在中国，中秋节不仅要一家人团圆，更要有月饼增添团圆的美满。如果每年广式月饼已经让你有些审美疲劳，今天阿涛就教大家最近火爆的酥皮奶黄流心月饼！
这款月饼起源于台湾，今年在私房烘焙圈子里，成为了新的爆单冠军产品。其香酥的外皮，浓郁的奶黄，诱人的流心，都让人欲罢不能。
这节课，我们有三款口味，包括咸蛋黄金沙奶黄流心月饼、巧克力咖啡奶黄流心月饼、酸奶抹茶奶黄麻薯馅月饼。
如何让酥皮口感香酥，又不会因为膨胀而模糊了花纹，如何保证在常温下也有流心效果，但不会露馅爆馅等问题，若是没有课程的详细讲解，肯定会难倒不少人。
不过阿涛经过反复提炼，将带你轻松打卡这款爆款酥皮奶黄流心月饼。赶快报名学起来，来一趟与众不同的中秋赏味之旅吧！
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导师介绍帮主阿涛，烘焙帮联合创始人、烘焙帮帮主。在烘焙帮订阅号发布原创食谱一千多篇，原创视频上百条，阅读人和观看人次超过2000万。其中很多烘焙萌新，都由帮主阿涛的方子，进入烘焙这个甜蜜的坑。你将学会1、香酥台式月饼皮的做法2、三款经典奶黄馅的做法（椰香金沙奶黄馅、可可咖啡奶黄馅、酸奶抹茶奶黄馅）3、两款美味流心馅的做法（金沙流心、巧克力流心）4、麻薯拉丝馅的做法5、台式月饼的包制与烘烤6、工具/材料介绍、推荐商品链接（配方课件中）7、台式月饼的保存与成本核算8、台式月饼制作常见问题解析与应对（配方课件中）学堂课程服务➤课程视频支持永久回看，不限次数。➤报名后即刻观看视频，随时随地即学即做。➤课程分步骤学习，成功率更高。➤提供高清图片素材，方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制，品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接，让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑，剔除无效内容，让学习更高效。➤每个品类只有一个课程，为你提供更好的配方与做法，持续优化迭代。▼点击“阅读原文”，立即报名课程吧！ 预览时标签不可点
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