别用可乐做，鸡翅跟它才是绝配！

众所周知，阿涛是一个孩子奴，这不，今天这道菜也是为孩子做的，因为两个孩子特别喜欢吃可乐鸡翅，我就说，可乐这东西有啥好的，都是糖来的，你们就喜欢吃甜食，爸爸今天给你们做一道糯米鸡翅，保证比可乐鸡翅好吃！其实我觉得，这道菜不仅比可乐鸡翅好吃，而且还容易做，之前我老婆做可乐鸡翅，总是烧糊，但这道菜是蒸出来，想失败都难啊！cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/24/174607141.png" data-ratio="0.02" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/24/174607141.png" data-type="png" data-w="650" width="556" />糯米鸡翅材料份量：3人份糯米100g/ 生抽10g/ 花生油10g/ 盐 2g鸡中翅6个/生姜 3片/大蒜 4瓣蚝油 10个/生抽 10g/料酒 5g细砂糖 2g/葱花 适量/ 小米椒 两根做法▼步骤1cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="553" data-cropsely1="0" data-cropsely2="369" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/24/174607231.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />提前将糯米用清水浸泡3个小时以上。▼步骤2cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/24/174607931.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />将小米椒、生姜、大蒜和香葱切碎待用。▼步骤3cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/24/174607601.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="555" data-cropsely1="0" data-cropsely2="370" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/24/174607551.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />泡好的糯米沥干水份，加2g盐、10g生抽和10g花生油。▼步骤4cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/24/174607691.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />鸡翅洗净沥干，在两面各斜切3刀，可以更加入味。▼步骤5cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="555" data-cropsely1="0" data-cropsely2="370" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/24/174607261.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="553" data-cropsely1="0" data-cropsely2="369" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/24/174607731.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />将蒜末、姜末放入碗中，再加入料酒、蚝油、生抽、细砂糖。▼步骤6cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="555" data-cropsely1="0" data-cropsely2="370" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202212/24/174607941.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />放入冰箱冷藏腌制3个小时。▼步骤7将腌好的鸡翅放入已经调味过的糯米中，全身裹满糯米。▼步骤8放入蒸碗中，送入烧开水的蒸锅里，大火蒸30分钟。▼步骤9蒸好的糯米鸡翅糯米晶莹剔透。▼ 成品撒上葱花和小米椒点缀，就可以开吃了~小贴士1、糯米和鸡翅可以提前一天浸泡和腌制吗？可以的，这样做就更入味了~2、不用鸡中翅，还可以替换成什么食材呢？可以换成鸡爪和排骨呀！把我设为星标这样就能天天见啦~点击阅读原文查看更多原创食谱让烘焙更简单▼ ▼ ▼本文是烘焙帮第1607篇原创食谱「分享、赞、在看三连」▽▽▽ 预览时标签不可点