虽然已经是秋天了，但天气还是非常炎热。天气一热，就有一种胃口缺缺的感觉，不想吃早餐，中午不想吃饭。但家人小朋友开学啦，正是需要补充能量的时机，没胃口怎么行呢？今天小编就给大家准备了8款开胃中式美食，保证你在炎热的天气也能食欲大振哦！特别说明今天给大家推荐的是“中式美食专题”，共包含8节专题课：海鲜至尊XO酱、3款脆皮火腿肠、传世老卤、腊汁肉夹馍、2款造型健康油条、4款开胃凉皮、3款千层肉饼、多口味卡通汤圆，单独购买共需79.2元。专栏内测限时优惠，仅需39.9元，截止至9月18晚24点可报名，如果已经报名其中的课程，还会自动扣除相应价格！点击文章底部“阅读原文”即可报名。课程目录一、至尊XO酱
你将学会：1、秘制海鲜至尊XO酱原材料的认识与选择2、干贝、海米、虾皮的预处理与使用3、秘制海鲜至尊XO酱的配方4、海鲜至尊XO酱烹制顺序与火候的掌控5、海鲜至尊XO酱的材料购买与保存方法二、3款脆皮火腿
你将学会：1、肠衣无异味的方法2、有筋道不散肉馅的做法3、放心灌肠不易爆裂的方法4、三款纯手工脆皮火腿肠的做法（玉米味、黑椒味、烧烤味）5、脆皮肠的保存与成本核算6、脆皮肠制作常见问题解析与应对三、传世老卤
你将学会：1、卤水高汤的熬制2、各种卤料的功能与性质的认识3、卤水中各种卤料的处理方法4、家传卤水的制作方法5、三种不同性质食材的卤制作（肉制品、腥味食材、豆制品）6、养卤和卤水保存方法四、腊汁肉夹馍
你将学会：1、高度酸酵老面的制作2、白吉馍面团的揉制与面团酸碱中和的方法3、外酥内软白吉馍的煎烤4、商用家用皆可极品腊汁肉的制作5、腊汁肉卤水的保存与养卤五、2款造型健康油条
你将学会：1、手揉面与厨师机揉面的方法2、两款油条的切胚整形方法3、家用版和商用版油条的配方4、油条的炸制5、油条的面团及成品保存6、油条制作常见问题解析与应对六、4款开胃凉皮
你将学会：1、柔软透亮光滑劲道的凉皮做法（传统洗面法、快手免洗面法）2、柔软美味的面筋做法（传统洗面法、快手免洗面法）3、多种口味果蔬凉皮的做法（甜菜根、火龙果、菠菜、南瓜）4、秘制卤水与秘制红油辣椒的做法5、四款百吃不腻开胃凉皮的组装（家常酸辣味、川香麻辣味、醇香麻酱味、秘制五香味）6、凉皮的保存与成本核算7、凉皮制作常见失败状态预防与应对七、3款千层肉饼
你将学会：1、超柔软免发酵饼皮的做法2、香嫩多汁口感层次丰富内馅的做法（经典猪肉大葱馅、香嫩牛肉馅、韭菜鸡蛋馅）3、简单易操作的千层饼包制擀制方法4、金黄酥脆香气扑鼻千层饼的煎制5、千层饼的切割食用、保存与成本核算6、千层饼制作常见失败状态预防与应对八、多口味卡通汤圆
你将学会：1、五款美味汤圆馅料的做法（芝麻核桃馅、红糖花生馅、玫瑰腰果馅、奶黄流沙馅、美味猪肉馅）2、有弹性不易开裂汤圆皮的做法（含不同颜色汤圆皮的调色方法）3、五款超可爱卡通汤圆的包制与捏制（猫爪造型、小鸡造型、青蛙造型、小猪造型、龙猫造型）4、汤圆的两种煮法（普通煮法与花纹不变形煮法）5、汤圆的保存与成本核算6、汤圆制作常见失败状态预防与应对学堂课程服务➤课程视频支持永久回看，不限次数。➤报名后即刻观看视频，随时随地即学即做。➤课程分步骤学习，成功率更高。➤提供高清图片素材，方便私房及商用宣传。➤课程/视频/课件均为烘焙帮原创自制，品质保证。➤提供工具/材料采购参考链接，让学习更便捷。➤课程精心录制、剪辑，剔除无效内容，让学习更高效。➤每个品类只有一个课程，为你提供更好的配方与做法，持续优化迭代。▼点击“阅读原文”，立即报名课程吧！ 预览时标签不可点
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