
今天的这款冷饮,可能有点梦幻哦~蝶豆花汁和橙汁形成了好看的渐变色,远看就像是一盘不小心打翻的调色盘,有一丢丢刻意又显得漫不经心~举起杯子轻轻抿,第一口便是香醇的冰橙汁,第二口则是在口腔“跳舞”的0卡气泡水,而底层的一抹蓝则宛如清凉的海风,带走炎炎夏日的海岛热气~
低卡冷饮特调
↓视频版教程↓
参考量:250ml*2杯蓝色部分蝶豆花干6朵热水200ml代糖5g白凉粉6g白兰地2.5ml透明部分热水100ml代糖5g白凉粉6g无糖气泡水100ml橙色部分鲜榨橙汁200ml白凉粉6g注:将果冻和果汁自由组合,越随意越好看哦~
①准备3种颜色的果冻:黄:鲜橙榨汁,取一半加白凉粉,微波加热溶解后倒入模具冷藏凝固;另一半橙汁冷藏备用。
②蓝:蝶豆花用热水泡出颜色,取一半加白凉粉加代糖,溶解后倒入模具冷藏凝固;另一半蝶豆花水冷藏备用。
③透明:热水+白凉粉+代糖,溶解后倒入模具冷藏凝固;
④制备气泡水。冰水倒入气瓶中,制备气泡水。或:直接买现成的。⑤组装。底层:取一玻璃杯,先加白兰地,再将蓝色果冻倒入杯底(加至杯子1/4),倒入同等高度的冰蝶豆花水;
第二层:再倒入透明果冻(加至杯子1/2),倒入气泡水(加至杯子3/4);
顶层:倒入冰橙汁。
一杯又酷又有创意的渐变冷饮就做好了~蝶豆花汁和橙汁形成好看的渐变色,第一口便是冰橙汁,这就是夏天的味道呀~
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
外焦里嫩,不用烤箱
酥脆美味、清新不腻
高级快手,上头曲奇
甜辣下饭,不用油炸



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