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饮品界（www.coffinance.com）消息，近10年来对于位于中美洲的尼加拉瓜咖啡行业来说并不顺利。尼加拉瓜咖啡产业原本就薄弱，在遭遇两次毁灭性的灾难后，该国已经开始考虑咖啡行业的长远规划了。
2012-2014年间，尼加拉瓜遭到叶锈病灾害袭击，当年超过一半咖啡树死亡。在灾害平息后，当地咖农选择重新种植咖啡豆，在经过3年的培育期后，原本刚刚进入产量稳定期后，但2020年底该国又遭遇了Eta和Iota两次历史级别的飓风灾害，狂风和暴雨将咖啡树连根拔起，未成熟的咖啡果直接被刮落在地。
2020年的飓风席卷了尼加拉瓜和洪都拉斯海岸，并在整个地区造成了超过200,000公顷（494,211英亩）的粮食和其他农作物遭受破坏。
据尼加拉瓜咖啡主产区冈萨雷斯的一家合作社——Soppexcca表示今年咖啡收获量预计将减少10-15％，这也导致了该产区咖啡销售数量同比减少了10%，几乎难以维持基本生活。
尼加拉瓜其他地区的损失可能更高。根据尼加拉瓜生产者和出口商协会称，从2020年10月到2021年1月，咖啡出口量与去年同期相比下降了40％。
面对再次的灾难，尼加拉瓜咖农开始考虑接下来该怎么办了？继续种植咖啡？还是放弃咖啡？
目前来看，当地咖农可能会在咖啡地里间种其他经济作物，例如：香蕉，番石榴和可可等。
其中可可可能是个不错的选择。几年前，一个非政府组织来当地宣传种植可可代替咖啡的好处，她说可可的劳动强度较低，更适应温度升高，并且价格更稳定。
从当地媒体反馈来看，更多的咖农愿意尝试通过间种其他农作物来减少风险，这意味着该国咖啡产量有可能面临减少的可能。
关键词：尼加拉瓜咖啡
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