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第二届龙江咖啡文化节6日闭幕 龙江人喜欢喝卡布奇诺和拿铁

2021-01-07  编辑:咖啡奶茶加盟   整理:yinpinjie.com.cn 浏览数:868手机访问  整理: 奶茶加盟

核心提示:图文无光 历时三天,第二届龙江咖啡文化节于6日下午在哈尔滨国际会展中心闭幕。来自韩国、澳大利亚、秘鲁、巴西等28个国家和地区

第二届龙江咖啡文化节

图文无光

历时三天,第二届龙江咖啡文化节于6日下午在哈尔滨国际会展中心闭幕。来自韩国、澳大利亚、秘鲁、巴西等28个国家和地区的顶级咖啡师参加了GBCC比赛。最终,澳大利亚咖啡师选手获冠军并赢得3000美金。此次咖啡文化节是由黑龙江省瑞利时贸易有限公司承办的,该公司的数据调查显示,黑龙江人最喜欢喝的咖啡是卡布奇诺和拿铁。而咖啡文化节的举办,也让更多喜欢咖啡和烘焙的人,到现场自己动手亲自冲咖啡和做甜品。

28个国家和地区的顶级咖啡师对决

4日,来自韩国、澳大利亚、秘鲁、巴西、哥斯达黎加等28个国家和地区的咖啡师选手,参加了本次第二届龙江咖啡文化节GBCC比赛。这些选手都是各个国家的顶尖咖啡师,都是世界咖啡师大赛( W BC)各国的冠军。

同样,此次第二届龙江咖啡文化节的比赛,各国冠军选手需按照严格的标准,在规定时间内,完成6杯意式浓缩咖啡、6杯指定拉花图案咖啡和6杯自选拉花图案咖啡,来自14个国家和地区的评委根据选手做出来的咖啡口味、创造力、技术水平和整体表现来对其进行评估。

经过三天的激烈角逐,6日下午,来自澳大利亚的咖啡师Ben M or r ow获得了这次比赛的冠军,获得了由此次比赛的主办方提供的3000美金的奖金。

龙江人最喜欢喝卡布奇诺和拿铁咖啡

据黑龙江省瑞利时贸易有限公司运营部总监赵宏光说,他们公司在对黑龙江人最喜欢喝的咖啡种类的调查数据显示,黑龙江人最喜欢喝的咖啡是卡布奇诺和拿铁,而喜欢喝咖啡的人每天至少要喝两杯,早上一杯,中午一杯。

而据铭记甜品负责人徐源晟说,在哈尔滨目前的烘焙类的甜品中,大家最喜欢吃的是榴莲千层蛋糕和裸蛋糕。这两种蛋糕从样子上来说,颜色非常艳丽,让人看着就非常有食欲。

另外,在文化节上,铭记甜品还专门制作了一辆超大型的圣诞节鹿车,鹿车是徐源晟用了三天多的时间,拿糖粉制作成的,非常精美,而且很逼真。

在家里打造一个“一平米咖啡馆”

据黑龙江省瑞利时贸易有限公司董事长王韬说,第二届龙江咖啡文化节的举办,为黑龙江喜欢喝咖啡和从事这个行业的人,提供了咖啡、烘焙、西餐等展示外,还提供了一站式的原料和设备供应,技术和设备都是国际上非常领先的。另外,瑞利时贸易有限公司还专门打造了我省首家冷链物流有限公司“冷道嘉”,在物流上,全省都能运送需要保鲜的食品。

王韬说,现在黑龙江喜欢喝咖啡、品甜点的人越来越多,咖啡、烘焙等文化已经逐渐开始流行,尤其是受到很多女性的欢迎。另外,喜欢喝咖啡和吃甜点的人,目前已经不仅仅局限在吃和喝上,而是更加愿意自己动手去磨咖啡、做甜品等,在家里打造一个“一平米咖啡馆”。明年,瑞利时贸易有限公司将打造一场国际级的咖啡烘焙国际展。
 
关键词: 龙江,咖啡,文化,拿铁
 

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