詹姆士的厨房丨餐厅里卖几十块钱的焗饭，在家做简单又足料！

问题：家中没有烤箱的情况下，是否可以用微波炉或者火焰喷枪来做焗饭呢？只需用到瓦斯炉、平底锅，就能在家里做出美味的鸡肉焗饭。平底锅、水晶碗、滚水锅去骨鸡腿 1/2根洋葱 1/8颗洋菇 3朵鲜奶油 1杯起司丝 1杯米饭 1大碗【1】切食材将洋菇和洋葱切成小片。【2】切鸡腿肉将鸡腿肉去皮，再切成丁状。【3】食材下锅煮将切好的洋菇、洋葱、鸡肉放入滚水中煮。【4】出锅将煮好的食材滤出放在碗里。【5】调味1.将米饭放入碗中。2.米饭中放入适量盐、黑胡椒调味。【6】搅拌在碗中加入少量汤汁（煮鸡肉的汤汁）、起司丝、鲜奶油，搅拌均匀。【7】做起司盖在平底锅中均匀铺上起司丝。【8】放入食材将拌好的食材放入锅中，均匀拨开。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/2zxaP93End0aKH1icPeJB78EYaTW4h18ys9SLbbzV9M4j22P3Q9oDyHVERbDZj2icuzZ7Va1wQ8JzRqWtCK6aXaQ/640?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/2zxaP93End2ayMIYczxoVn67ZibkLLSOB0hUiaOt9R5icbZvvz7SXoic5LrYAEnS6pplakGWPS3RddibRe9NB9PmWIg/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="0.19722222222222222" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202301/31/095731551.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />▼盖上盖子小火焖煮受热，直至把饭焖至与锅底脱离。【9】装盘将平底锅翻过来，将焗饭盖在盘子上，完成这道免烤箱鸡肉焗饭。免烤箱鸡肉焗饭，真的太简单了！焗饭该有的起司也有了，拉丝也不输于传统的焗饭。与其它焗饭不同的是，它多了几分锅巴的香味。师父说，火焰喷枪不能让焗饭充分的受热，平底锅却可以做到。一个瓦斯炉就能完成的鸡肉焗饭，真的很方便，味道也是一级棒，一起来试试看吧～▼▼▼鸡肉焗饭：“我长这个样子！”本栏目由i烘焙&詹姆士的厨房节目一同合作 预览时标签不可点