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昨天，立秋啦！有点儿不敢想，8月8号过去，四季轮回的第三个季节秋天也正式开始了。积极向上、热爱学习和钟情技术的我决定：既然秋天是收获的季节，那就搞点儿事儿吧。
重磅消息：从这个月开始，我们的“伊起烘焙·手手相传”线下技术交流会正式开始营业； 第一期，时间8月15号。
“伊起烘焙·手手相传”线下技术交流会为伊莎莉卡烘焙网联合不同品牌、产品线的烘焙界优质厂商技术团队们打造不同主题、风格、创意的落地、实用、符合国人口味的各式糕点创作和技术演示。同时每一期将邀请限定名额的伊粉们到场和chef们面对面交流技术，坚持贯彻烘焙技术手手相传的实用理念。好了话不多说，先来揭晓第一期四款现场演示作品真容。加拿大风味碧根果塔Canadian Maple & Pecan TartPasta Frolla Dough|Butter Tart Filling▼
香橙风味磅蛋糕Orange Pound CakeOrange Pound Cake|Orange Compotee▼
京都抹茶蛋糕Kyoto Green Forest CakeMatch Almond Sponge|Chantilly CreamIvory Chocolate mousse |Green Velvet Spray▼
白蜜桃甜点杯White Peach VerrinesBiscuit Viennois|White Peach MousseItalian Meringue▼
在这次技术分享会现场，chef将演示每款产品的各个层次制作过程、讲解其中的技术要点，从理论到实操，事无巨细多方位呈现产品的创作理念。4款产品每个都风味明显：有经典如抹茶蛋糕、 碧根果塔，也有当季水果香橙风味磅蛋糕、水蜜桃甜点杯。看似常见的风味，在经过打碎、重聚后所呈现的口味绝对不同凡响，每一款创作前提都以口味为首要目标。加拿大风味碧根果塔传统 | 经典 | 营养
香橙风味磅蛋糕水果 | 应季 | 法式
京都抹茶蛋糕颜控 | 风味| 日式
白蜜桃甜点杯当季 | 水果 | 精致
第一期“伊起烘焙·手手相传”线下技术交流会由 伊莎莉卡烘焙网、上海同豪国际贸易联合主办 。主讲老师来自马来西亚的chef Kent、助理chef Tom。
Chef KentRegal Studio 技术总监马来西亚名师 / 拥有30年西点烘焙经验曾任多家星级酒店主厨 / 担任多个专业赛事评委曾多次在日本/德国/法国/意大利/比利时/迪拜深造Chef TomRegal Studio 技术研发2006年入行，曾就职于星级酒店拥有娴熟的甜品技术最最关键的是：现场名额限定30席，仅向伊粉们定向开放。全部是 免！费！的！
技术分享会具体安排
▼【主题】：“伊起烘焙·手手相传”伊莎莉卡线下技术交流分享会【时间】：8月15日 13:00-17:00【地点】：上海 · Regal Studio【分享会内容】：4款秋季风味甜点制作讲解现场试吃品尝 / 技术问答互动【分享会席位费用】：免费，限定30席伊莎莉卡粉丝专享【分享会报名方式】：扫描下面二维码，登记个人信息报名报名以客服最终通知信息为准
本期线下技术分享会名额有限，仅向各位伊粉们定向开放。完成报名信息登记后工作人员将第一时间审核信息、并联系告知报名是否成功，请务必保证预留信息真实有效。
最好的技术永远不会是存在于电脑、手机或者书籍、配方簿里的。只有眼观、鼻嗅、口尝、手作才能最大限度的感受甜点所传递的美味。So，8月15号，“伊起烘焙·手手相传”线下技术交流会第一期正虚位以待，还不赶紧报名呀~
还有还有，来不了第一期的小伙伴们嫑急哈，快来留言告诉我下一期线下分享会你最想小伊去哪个城市？做什么内容？也许呼声最高的那座城就是下一期目的地啦，快快快，留言刷起来噻！！！
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