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多重因素共同威胁咖啡产量

2022-11-25 18:42:37责任编辑:奶茶世界浏览数:777

咖啡价格上涨了20%,而全球对咖啡的需求仍在增长。尽管价格变动是由几个因素引起的,但拉丁美洲的产量下降是原因之一。《华尔街

咖啡价格上涨了20%,而全球对咖啡的需求仍在增长。尽管价格变动是由几个因素引起的,但拉丁美洲的产量下降是原因之一。

 

《华尔街日报》报道,最近几周咖啡价格从每磅0.93美元的低点上涨至1.157美元,并将价格上涨归咎于洪都拉斯的干旱导致咖啡产量下降。在洪都拉斯,近5年来的持续干旱毁坏了包括咖啡在内的农作物,叶锈病则威胁着尚存的咖啡树。

 

咖啡锈菌并不是对该行业的唯一威胁。除此之外,气候变化加剧了不可预测的长期干旱的数量,这影响了世界各地试图种植农作物的农民。温度的波动增加了咖啡植物的疾病总数,同时有可能杀死重要的授粉媒介。

 

另一个威胁是植物生物多样性的丧失,这可能会影响全球的咖啡种植者。野生咖啡植物提供了重要的遗传多样性,可以增强商业品种,因此它们的消失可能对农民造成持久的影响。

 

据英国广播公司称,“对世界咖啡风险进行的首次全面评估表明,在124种已知树种中,有60%处于灭绝边缘。森林中自然种有100多种咖啡树,其中有两种用于我们饮用的咖啡。科学家说这个数字是“令人担忧”,因为野生咖啡是维持全球咖啡产量的关键。”

 

咖啡价格将继续波动,并且如果上述提到的这些威胁变得更大,则咖啡价格可能还会上涨。但是,全世界对咖啡的依赖程度不太可能消失。   

 

关键词:咖啡产量

 

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