在烘焙人的眼中，巧克力有着魔法般的力量，当它与蛋糕面包搭配时，能令产品风味和颜值得到升华。为了让产品具吸引力，我们自然会去找寻一款优质的巧克力，释放其无限魅力。刚过去的烘焙展上，被各种投喂的小编感受到，现在确实有不少品质优异的巧克力品牌，法芙娜便是其中之一。它在制作和风味上的出色表现，不少烘焙人和巧克力师视之为“多情的爱人”。
今年，法芙娜迎来了100周年诞辰。昨天，一场由法芙娜品牌举办的中法美食文化交流盛会，在法国驻沪总领事官邸进行，现场带来了多款法芙娜产品，展现了百年品牌魅力。
01创意巧克力，打开灵感尽管大家可能都用过法芙娜，但未必完全了解法芙娜。
自1922年创立以来，法芙娜一直在为专业客户提供大胆的创新产品。我整理了一下法芙娜在不同时期推出的创意巧克力，看看下面这些有没有你们用过的吧～圭那亚70%诞生于1986年，这是第一款可可含量高达70%的黑巧克力，也是当时世界上最苦的巧克力。
曼特尼64%1990年，法芙娜创造了曼特尼64%，第一款马达加斯加单一原产地巧克力。P125圭那亚精华2008年，为满足专业人士对浓郁滋味的苛求，法芙娜以独创技术，推出P125圭那亚精华。这款革命性的巧克力浓缩物为各种甜点创作赋予浓郁的口感、颜色与香味。
度思金黄巧克力2012年，法芙娜开发出令人无法抗拒的度思金黄巧克力。度思不仅是一款巧克力，它顺滑细腻的口感与浓郁的饼干味，本身就是一场巧克力革命。因为这款产品，法芙娜创造出了巧克力的第四种颜色。灵感系列2016年，法芙娜大胆将水果和可可脂结合，推出灵感系列——具有天然色彩和风味的水果及果仁系列。该系列有五种口味，为味觉艺术家们带来灵活运用果味的巨大创意可能性。
欧比卡2021年，法芙娜推出欧比卡，由浓缩可可汁制成的全新特殊配料。这次创新让法芙娜信心十足，不断突破可可创意边界，开拓未来崭新道路。百年限定科曼图80%2022年，法芙娜从世界各地邀请了100位具有代表性的人物，打造百年限定款科曼图80%。这款巧克力汇集了法芙娜所有原产地的可可豆，以前所未有的独特风味，使法芙娜产品类别更加完善。
（部分截图来源：网络）有没有你最喜欢用的那一款呢？法芙娜不断推出新口味的巧克力，被更广泛地应用在包括慕斯、手工巧克力、面包等产品中，展现多方位的魅力。
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