小咖啡大学问 图文详解咖啡是怎么做成的

咖啡不仅有独特的美妙味道，其所含有的抗氧化剂等成分更有益于身心健康。但是，面对花样百出的各种咖啡，如何选择最适合自己的那一款呢？一起来围观下。咖啡成分详解　　1、意式特浓咖啡(Espresso) 意式特浓咖啡(Espresso) 　　想品尝咖啡最本真的味道；或者因为困极了急需提神，可以选择意式浓缩咖啡。Espresso一般很小杯(30毫升左右)，味道很苦，会与一杯清水同上，可以选择加糖，但如果想瘦身，请控制好糖的分量。　　2、玛奇朵(Macchiato)玛奇朵(Macchiato) 　　简单说，玛奇朵就是往一杯Espresso里加入几勺细腻绵密的奶泡。 而“焦糖玛奇朵”是在牛奶中再加入香草糖浆，与Espresso咖啡混合，再于奶泡上覆盖一层焦糖，口味层次很丰富。不过热量也因为焦糖的加入提高不少哦！　　3、拿铁(Caffé Latte) 拿铁(Caffé Latte) 　　拿铁是少量Espresso与大量牛奶的经典混合，顶端还有一层浓密的泡沫，技术好的咖啡师还会在上面拉出花式图案。如果喜欢拿铁的口味，建议要求无糖并且加脱脂奶，至少可以在热量上有所降低。　　4、卡布奇诺(Cappuccino)卡布奇诺(Cappuccino) 　　卡布奇诺因为丰富绵密的奶泡，获得很多女生的青睐。它和拿铁咖啡相似，主要成分都是Espresso+牛奶+奶泡，唯一的差别在于卡布奇诺奶泡比牛奶多，拿铁则是牛奶比奶泡多。所以，正在瘦身的你，要求脱脂奶也是必须的项目。　　5、摩卡(Caffé Mocha) 摩卡(Caffé Mocha) 　　摩卡咖啡是苦甜结合的典范，做法也相对比较复杂，是在Espresso和牛奶的基础上，加入巧克力酱，顶端还有打发的鲜奶油，并且会挤上巧克力酱，或者撒上可可粉、肉桂粉，风味独特。但是由于“内容丰富”，而且比较大杯，所以热量也非常高，不建议在瘦身期间选择饮用哦！　　6、美式咖啡(Americano)美式咖啡(Americano) 　　美式咖啡是最常见的一种咖啡，就是小半杯Esprssso兑上大半杯白开水，当然好一点的咖啡馆会使用滴滤式咖啡壶冲泡。美式咖啡因为味道微酸微苦，为了改善口感通常会提供牛奶和砂糖。不过，加入的分量自己可要把握好，或者纯粹做黑咖啡的忠实粉丝吧。