还记得不久前，雀巢开的一家实体门店的咖啡馆吗？（传送门：雀巢染指“第三空间”：新店不卖咖啡，门禁卡是一条速溶）最近，雀巢又有了新的线下门店活动——根据顾客的压力大小来提供抹茶甜品。似乎，雀巢想和消费者的距离更近一点。和之前那家店进门之前，要用一条速溶咖啡当门禁卡一样，这个线下活动也会和消费者发生互动。活动的背景是这样的：雀巢先是针对 1030 名 20-59 岁的日本人进行了一项压力调查， 发现96.2% 的受访者表示他们有压力，其中 20.2% 的人表示他们压力很大。并且了解到，当他们压力较小或压力中等时，更加倾向于吃甜食来排解压力；可一旦压力较大时， 27% 的受访者会选择吃点苦味的东西，这一比例略高于甜食与辛辣食品的 22%、 24%。
▲压力越大越爱吃苦？“苦味能不能使人感到治愈呢？”在这样的思路下，雀巢决定开一家“治愈的宇治抹茶 cafe ”快闪店。如果雀巢只开家普通的抹茶店就没有意思了，它再一次玩起了和顾客的互动模式——顾客进店之前要先进行压力测试。日本一家公司为雀巢开发了一款名为“ Stress Scan ”的 APP，只要识别指纹， APP 就能从顾客 2 分钟里的心率变化来判断压力大小。压力大小被分为 10 个级别的苦味（ NIGA ），店里提供的产品苦味就依据顾客先前测定的压力大小。
▲“吃苦套餐”每位顾客都能获得一份抹茶+抹茶火锅+奇巧巧克力的“吃苦”套餐，售价 300 日元（约 17.4 元）。当然，为了符合“抹茶”主题，店内所有靠垫一律换成抹茶绿。
▲完全是一家抹茶店了嘛据了解，“治愈的宇治抹茶 cafe ”快闪店会在 11 月 30 日至 12 月 10 日期间在原宿开设。接连不断开线下实体，雀巢越来越会带着顾客一起玩了啊。END文章整理自赢商网统筹：咖sir | 编辑：忽而商务合作 | 微信：mengmeng478469
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