试验破解“世纪难题”：怎样在喝完奶茶的同时，又把珍珠吃光？

相信许多人在喝珍珠奶茶时，都有类似的惨痛经历：奶茶喝完了，杯底还剩下一大堆珍珠。此时，你会怎么办呢？眼睁睁看着Q弹Q弹的珍珠白白丢掉，还是尴尬地一个一个小鸡啄米式地吸完呢？如何在奶茶喝完的时候，珍珠也被吸得不剩几个呢？有人竟然专门做了个大大大实验——本文授权自公众号毕导（ID：bxt_thu）作者：毕导，“处女座的理工男，用科学的眼光专注一本正经地胡说八道”奶茶喝完，珍珠没吃完怎么办？这种时候我一般是拿吸管对准一颗珍珠，找准时机猛戳下去再瞬间把它吸溜上来干嚼。这样做优点是精准，缺点是常常会因为过度吸气导致大脑缺氧，每吃一颗珍珠眼前都会黑个两秒。还有一种比较土的办法是直接把封盖撕开，将剩下的珍珠倒进嘴里大口大口嚼，但这样很不雅观，也不符合我精致美男的自我要求。好强的我不禁陷入沉思，究竟怎样才能在喝完奶茶的同时把珍珠吃光呢？尽管广大人民群众都对此现象叫苦不迭，却很少有人着手研究这一问题。我决定从喝珍珠奶茶的主要影响因素出发，给出科学的解决策略，为大家全方位解密珍珠奶茶剩珍珠背后的奥义！一、一杯珍珠奶茶 有多少珍珠/多少奶茶？说时迟那时快，我立刻从楼下店里买了一杯珍珠奶茶，细细观察品味并向店员请教了珍珠老剩下这个问题。在我和店员激烈争论后，我们一致认为，这个问题有以下三个简单的解决方案：1、店员少放点珍珠2、店员多放点奶茶3、我吸快点方案1是店员提的，我不同意；方案2是我提的，店员不同意。看来这个问题我只能聚焦在方案3上了：怎么才能更快地吸出珍珠？为了解决这个问题，我们首先得知道一杯奶茶里面到底有多少颗珍珠(大家可以自己估计一下)。科学研究有了idea就要快速行动！我迅速购买了北京较为著名的7家奶茶店的大杯珍珠奶茶，分别统计了其奶茶体积与珍珠数量，每家店3杯取平均，并将其全部喝完。（我真的是没有想到这杯奶茶里居然有217个珍珠…）将7家奶茶的数据汇总如下图所示：AMAZING！各家的珍珠数量差异还是相当大的！大家以后可以根据自己对珍珠的喜好来决定喝哪家的奶茶了！平均而言，一杯珍珠奶茶大概有508 mL奶茶和104个珍珠，其奶珠比为508÷104=4.88 (mL/个)触目惊心！这个结果表明，如果你想让奶茶和珍珠同时喝完，那么每喝4.88 mL奶茶就必须吃掉一个珍珠！人正常喝一口大概是30-40 mL，也就是说一口得吃掉6-8个珍珠，否则就落后进度了！难怪平时老是剩一堆珍珠，谁能吸得那么快啊！问题一旦分析清楚，我们的解决策略也就非常简单了。我首先教大家一种最简单也最有效的方法，即“吐回奶茶法”：（1）买到一杯珍珠奶茶后，用量筒测量奶茶的体积，数出珍珠的数量；（2）计算奶珠比，确定自己每喝多少奶茶就得吃一个珍珠；（3）将珍珠和奶茶重新混合，一边喝一边数珍珠，如果发现奶茶喝多了，就吐回去重喝。只要用这种方法，就可以灵活地动态调节自己吃珍珠的进度，一定能确保最后珍珠和奶茶一起喝完！不过说实话，这个方法虽然简单有效，但是可能会引起自己和观者的不适。尽管理论上来说，吐回去的奶茶和喝下去的奶茶明明都是融合了少量唾液的奶茶，但我周围的人看我这么喝之后都说我这人很恶心……像我这种顶着精致美男光环的男孩是不能允许这种事情存在的，我们还是要用科学优雅的方法解决这个问题。下面我们就详细分析一下吸得慢的主要影响因素，然后对症下药药到病除除旧迎新新年快乐……二、吸得慢的主要影响因素喝珍珠奶茶是利用吸力将堆积在奶茶杯底部的珍珠吸入口中的过程。作为一个坚定的唯物主义者，我擅长从客观事物找寻事件的真相。依托于我十八年的喝奶茶经验，我认为影响人喝珍珠奶茶时吸珍珠的速度的主要因素无外乎三点：1、杯子大小2、吸管大小3、吸力大小这三点将会如何影响到我们喝珍珠奶茶的策略呢！让我们一起走进科学！【实验一】杯子的大小对喝珍珠的影响【实验方案】在不同直径的容器加入珍珠浓度相同的奶茶，猛喝一大口并统计吃到的珍珠数。实验时保持心态平和、大脑放空，以使得每一次喝的一大口基本相似。首先取细长形杯子，加入奶茶150 mL、珍珠30个。猛吸一口！（吐出来数珍珠的过程就不展示了）要我把喝进去的珍珠吐出来给大家观摩，即便霸道如我也还是有一些小羞涩的，我们还是直接看结果吧。非常AMAZING！想不到我丹唇微启，就瞬间吸入了好多好多珍珠！这一口吃到了23个，看来杯子细对吃珍珠十分有利啊！接下来我们再换个直径稍微粗一点的容器，按照同样的方法进行实验。有些观众可能会觉得这盆特么比刚才粗了不只一点吧！但是科学，很多时候就是要用极限法去得出规律。AMA……一点都不AMAZING……我移来移去最后才吸到了7个珍珠。看着吐出的珍珠我的内心久久不能平静，这简直是对我肺活量的侮辱！对我人格的践踏！然而毕竟这么大个盆到处都是珍珠根本就吸不完啊！这个实验告诉我们，杯子直径越小，吸出等量奶茶所吃到的珍珠越多。这个原因也很简单，小杯子底部的珍珠堆积得更密集，大盆中珍珠很难从四面八方滚到你的吸管里。实验结论：如果想珍珠和奶茶一起喝完，就点小杯！【实验二】吸管粗细对喝珍珠的影响【实验方案】取不同直径的吸管，分别吸同一杯珍珠奶茶并统计吃到的珍珠数。目前市场上的珍珠奶茶吸管直径为11 mm，珍珠的直径为9 mm，差不多是刚刚好能吸上来，有时候还会出现珍珠卡在管里的尴尬局面。直觉告诉我们，用大吸管应该能吸上来更多珍珠。事实上是这样吗？根本就不是！我们先看看用正常吸管的效果。这一口吸上去了8个，没问题吧？挺好的吧？接下来我们用内径为1.6 cm的吸管。这一回吸上来了6个，但是我隐约感觉到，用粗吸管吸珍珠奶茶很费劲……当我用直径1.9 cm的吸管时我有点后悔……看到我狰狞的表情了吗……完全吸不动……半天吸上来4个……我也不知道为啥我还买了一根2.5 cm粗的管子……大家感受一下我的眼神……连奶茶都吸不上来还吃个屁珍珠啊(事实上，管径对吸珍珠速率的影响是一个较为复杂的流体问题。根据伯努利方程，人的负压提供奶茶的动能和势能，在人吸力功率一定的情况下，管径越粗流速越小，也越难吸。在吸管的雷诺数下圆管流发展是否完全？速率径向分布是否好求？而球形珍珠在理想层流奶茶中的输送过程的曳力系数是否符合Stokes定律？这一切就留给观众作为思考题吧！)实验结论：吸管太细时珍珠可能卡住，太粗又可能吸不上来。目前世面上的珍珠奶茶吸管的粗细还是挺好的……【实验三】吸力大小对喝珍珠的影响【实验方案】用不同的吸力吸珍珠奶茶，观察吸出珍珠的快慢。很多人肯定觉得这又是毕导惯用的“大家虽然都知道结论是什么但是为了文章完整还是得做这个大家随便看看就好”的实验环节了！错！你可能觉得吸得越用力，喝到的珍珠当然越多啊！但是吸力大了吸出的奶茶也多了，奶珠比怎么变其实很难说。这个实验如果用我的樱桃小嘴来控制吸力的大小显然不够严谨！但我始终相信，只要思想不滑坡，办法总比困难多！我灵光一现，利用虹吸原理设计了一个成本五块钱的吸力实验！我们将长1.5 m的硅胶管一端插入珍珠水中，另一端放在比它低30 cm的盆里。然后猛吸一口！水就会因为虹吸现象源源不断地流出！(思考题：流到什么时候才会停止？)AMAZING！珍珠被稀里哗拉地吸出来了！统计了一下足足吸出来了16个！看来这个模拟吸珍珠奶茶的装置还是非常强劲的。我们趁热打铁，重新准备一份和刚刚配置一样的奶茶，同样将一端放在水里，另一端调低，这就相当于吸力增大了。预备，吸！从图上明显能看出来，吸力变大后液面下降非常快！这次狂吸出了21个！猛吸的效果要好于慢吸！我们来看看吸完后的杯子，大概长这样：AMAZING！这说明人喝奶茶的时候，吸管周围的液体流动会把珍珠带上去；其它区域的液体相对静止，所以这部分珍珠也就待在原地。【实验结论】更大的吸力可以更有效地吃掉吸管周围的珍珠，因此猛吸有利于吃到珍珠！（这个结论还有待于进一步的实验验证）综上所述，如果想快速吃掉珍珠就应该小杯猛吸！三、一种全新的喝奶茶思路刚刚我们从实践的高度归纳出了喝奶茶的指导思想，但是这相比于传统的方法并没有明显的改进，与我们科学喝奶茶的初衷背道而驰。仔细思考之后，我发现了思路中的盲点！我们之前一直把思路局限在了传统的喝奶茶方法上，但真正的科研创新一定要跳出固有的思维框架！我们喝珍珠奶茶时都是用吸管把杯底的珍珠吸到上面来，可我们反过来想，如果我们直接在杯底打个洞，杯底的珍珠不就直接从洞里自然而然地流出来了吗！我很快设计了这样一个装置，类似于挂吊瓶。貌似实现起来并不难啊，我找来了一堆道具。很快就装好了！让我们来测试一下用它喝奶茶的效果。AMAZING！这样喝奶茶不仅美观精致，而且可以兼顾休闲娱乐，此刻你就是优雅的翩翩少年。如果奶茶喝太急了，还可以利用液体压强原理，把管子举高高来调节喝奶茶速率。这个设备十分便携，兄弟聚会、朋友逛街、外出旅游都可以携带使用，而且当大家走累的时候，置衣架还可以变身为拐杖，简直是一箭双雕！一举两得！堪称完美！感觉需要马上申请专利大批量生产，毕导我要争取让每个人都能过上喝奶茶不剩珍珠的好日子。最后要说的是，如果你觉得上面的都太麻烦的话，那我教大家一个绝对优雅的方法。下次你再喝完奶茶剩下一堆珍珠的时候……就把它做成珍珠项链挂脖子上吧END统筹：咖sir | 编辑：忽而商务合作 | 微信：mengmeng478468