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饮品界（www.coffinance.com）消息，由于1月份的持续降雨，印度喀拉拉邦咖啡产区的咖啡花正在脱落，还由于缺乏阳光，收获的咖啡无法晒干。
对于喀拉拉邦的Wayanad区Rukmini RV这样的小规模种植户来说，一月份的降雨对于咖啡收获可能会造成损害。降雨会破坏精心培育的咖啡豆，并且影响其口感和品质。根据气象部门的数据，2021年前两周降雨量较同期增多2,312%，这简直是灾难性的。
咖啡种植园主表示，“咖啡花正在脱落。我们收获的咖啡在烘干场里。由于缺少阳光，我们无法把它晒干。喀拉拉邦所有的种植户都面临着同样的问题。”
喀拉拉邦农业部长苏尼尔·库马尔也认为，1月份的降雨是史无前例的。“我50多岁了，自我出生以来，我还没有在喀拉拉邦一月份见过这样的雨，这与气候变化有关。”
另外，种植者也面临着挑战。咖啡豆的市场价格从2020年6月的126卢比/公斤，下跌到1月12日的114卢比/公斤，这使得咖啡种植者很难获得利润。
“如果我们将咖啡价格与10年前（平均值）相比，咖啡价格几乎相同，甚至更低，但生产成本却高出3倍。”一位种植园主表示。
喀拉拉邦是印度仅次于卡纳塔克邦的第二大咖啡生产区域，在国际上面临激烈的竞争。越南、印度尼西亚和哥伦比亚的咖啡都是印度咖啡的竞争对手。喀拉拉邦需要确保在每一块可用的土地上进行最大限度的耕种，但对当地的农民来说，生存变得越来越困难。
种植户说，像补贴这样的干预措施不足以使咖啡成为经济上可行的作物。
“我们的收入远远低于生产成本。我们很难再坚持下去。”另一位种植者说。
州政府明白这一点，为了度过市场困难时期，州政府将推出喀拉拉邦的自主品牌。
关键词：印度咖啡
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