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饮品界（www.coffinance.com）消息，据国际咖啡组织（ICO）数据显示，中国台湾每年咖啡进口数量从2017年的69万袋（约合4.14万吨）增长至2020年的72.5万袋（约合4.35万吨），年复合增长率达到1.6%。
由于台湾自身只有少量忽略不计的咖啡产量，因此消费数量基本等于进口数量，意味着2020年中国台湾共消费24亿杯，人均消费高达104杯，凸显了台湾民众对咖啡的热爱。
中国台湾的咖啡店密度在全球同样位列前列，所有城市都充满了咖啡店。其中星巴克和Louisa门店数量都超过了500家，还有包括7-11，全家，OK和Hi-Life为代表的四大便利店也都提供新鲜现磨咖啡，他们的门店总量超过了10000家，这些都让台湾民众能够随时随地地喝到咖啡。
数据还显示，7-11和全家每年共销售超过4.3亿杯咖啡，平均每秒就卖出13杯咖啡，占台湾咖啡总销量的1/6。除了高密度的店铺以外，各种营销活动也是这两大便利店能够卖出更多咖啡的原因——包括买一送一，第二杯半价，新品特别优惠，使用便利店应用程序（APP）可以享受咖啡寄存和折扣，让当地消费者以更低的价格喝到优质的咖啡。
台湾的咖啡豆大部分以国外进口为主，但在岛内种植和烘焙的咖啡豆也得到了国际认可。此外台湾省还涌现了全球知名的独立咖啡馆，例如兴波咖啡（Simple Kaffa）荣登“Big 7 Travel”网站评选的2020年全球50家最佳咖啡馆的第一名，这也是该店第二次入选全球最好的咖啡店。除此之外，在早些年《今日美国》称台北为2012年全球咖啡十大城市之一，而英国广播公司（BBC）在2014年将台北评为全球六大咖啡饮用者城市之一。
台湾岛内的行政机关也非常重视咖啡行业的发展。例如，行政院农业委员会经常促进分享咖啡产业政策指导和技术研究成果，召集农业专家，官员和学者作为演讲者，分享国内咖啡种植经验，咖啡产业的现状和趋势。鼓励农民建立结合当地特色的独特咖啡庄园，吸引人们的注意力和消费，并提高台湾咖啡的质量和竞争力。
所以，在我们看来，台湾岛内的咖啡行业的发展预示着中国大陆咖啡行业也有着不可限量的潜力，以及中国人也能够在全球咖啡行业内获得很高的成就。
关键词：台湾咖啡
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