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“小时候想着长大后要到外面去，现在却舍不得离开这里了，我的梦想已回到了家乡。”2017年10月，杞学胜回到了阔别10多年的家乡的那一天，在微信朋友圈发出了这样一条“宣言”。他所说的家乡就是云南省宾川县平川镇朱苦拉自然村，一个拥有100多年树龄的古咖啡林，被誉为中国咖啡“活化石”的村庄。
朱苦拉村位于楚雄、大理、丽江三个州市的交界地，被金沙江支流渔泡江环绕。1999年前，从村里到平川镇没有公路，只能步行5小时山路，“与世隔绝”的村民们守着一片古咖啡林，却不知道怎么“讨生活”，许多像杞学胜一样的年轻人只能背起行囊，离开家乡打工挣钱。
“朱苦拉村最早叫‘若客来’，客人来到，村民们不会上茶，而是端上从百年咖啡树上采摘，再用柴火炒制、石磨研磨、茶壶熬煮的原生态咖啡待客。”在一片咖啡林里，杞学胜笑着对记者说，以前咖啡没有人要，村民就自种、自磨、自饮，有个头痛脑热煮一壶咖啡就能解决。
2007年，云南省热带经济作物研究所专家深入朱苦拉村实地考察，认定13亩古咖啡林属于云南小粒波邦铁皮卡品种，十分稀有，且品质优异。一位马来西亚咖啡专家在实地考察和杯测之后表示，朱苦拉生豆口感含糖较高，酸味、香味、苦味略重，说明它的品质高，基因没变异现象，还保留百年前的植物基因。
2010年，宾川县引进外来资金，开始发展朱苦拉咖啡。经过7年的建设和开发，朱苦拉村房子新了，路子通了，车子有了。在深圳做了多年电焊工的杞学胜也像村里许多外出打工的青壮年一样，回到村里做咖农。通过参加政府和企业共同组织的技术培训，结合传统的种植经验，许多村民很快就变成了合格的咖农。
杞学胜告诉记者，他已拿出多年的积蓄准备发展咖啡种植。他自己算过一笔账：今年种下50亩咖啡，按目前朱苦拉咖啡的市场价计算，3年后一家三口年收入至少可以到25万元。
“以前生活不好，每周只能吃两顿肉，现在，我们顿顿都有肉吃。家里买了辆双排座货车，就是用来拉咖啡的。”朱苦拉村民小组长李加宝高兴地说，如今，全村有360多亩古咖啡林，620多亩新种咖啡林，每年产值可达700多万元。全村96户人家，通过发展咖啡种植等产业已有88户脱贫。
云南精品咖啡学会会长、宾川县朱苦拉咖啡文化顾问陈德新教授认为，朱苦拉发展的核心是咖啡一二三产业融合，应充分开发朱苦拉咖啡的多重价值，将咖啡种植、加工流通以及休闲观光等环节的收益最大限度地留在本地、留给农民。“不仅要将‘宾川朱苦拉咖啡’打造成为中国驰名商标，更要打造一条从播下种子让村民脱贫，到游客端起杯子让乡村富裕的完整产业链。”
来源：云南日报
关键词：云南咖啡
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