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疫情之下，大多数咖啡店已被禁止堂食，已经记不得是不能出去喝咖啡的第几天了~咖啡店的营业模式由堂食转...[详情]
2022-06-28 12:11:23阅读量：1000
想要创业开茶饮店的你，不知道选哪家？快来Pick甜不甜奶茶鲜花杯。[详情]
2021-08-27 17:25:12阅读量：1000
最近有朋友要问前街，“多人份的咖啡要怎么冲比较好？”这个问题，前街之前在谈论手冲参数中的粉量有涉及到。这次前街就来详...[详情]
2022-04-16阅读量：249
手冲咖啡的注水问题已经是老生常谈了，但是也有很多刚刚入门关注前街的朋友们，“我怎么冲不好喝？”“手冲咖啡好难噢！”手...[详情]
2022-04-15阅读量：209
分段注水是目前手冲咖啡来说最常见的注水方式。一般这类方法的延展性与可调控性比较好。大家也可利用不同的水量分配去调整咖...[详情]
2022-04-15阅读量：253
机器不保养，就很容易出故障。放到咖啡机也一样，如果某天你发现咖啡的味道不对了，或者发现萃取状况不对劲了，也就有可能是...[详情]
2022-04-15阅读量：691
在滴滤式咖啡中，挂耳咖啡算是最简便的一种方式了。只需要一包挂耳，一个杯子，以及热水就能冲出不错的单品黑咖啡。当然，虽...[详情]
2022-04-15阅读量：705
冲手冲咖啡绕圈注水几乎是基本操作。但有没有想过为什么是绕圈注水呢？前街今日就跟大家探讨一下这个问题。第一个原因就是为...[详情]
2022-04-15阅读量：260
咖啡是否醇厚，可能一时半刻无法感知，但是咖啡出现令人不愉快的感觉，如沙子般粗糙的涩感，就很明显察觉出来了。因此，我们...[详情]
2022-04-15阅读量：945
市面上常售的咖啡豆类型分为两种，一种是供意式咖啡机使用的，通常包装规格会比较大（1磅或1公斤），另一种是标注着详细的产...[详情]
2022-04-15阅读量：644
关于闷蒸的问题，从如何注水、粉层膨胀，到闷蒸水量时间对风味的影响，前街都是讲过不少了。这些都是从滤杯上去观察的问题，...[详情]
2022-04-15阅读量：880
用同样的冲煮参数冲一包咖啡豆，忽然某一天，咖啡闷蒸不膨胀了。基本就可以判断这个豆子“不新鲜”了。这个“不新鲜”并不是...[详情]
2022-04-15阅读量：164
上一篇文章中，前街分享了如何找出风味的记忆点，日常的风味记忆是有利于我们在品尝咖啡时的品鉴风味，所以，这一点重在积累...[详情]
2022-04-15阅读量：930
爱咖啡的朋友一定不满足于只喝咖啡，最后肯定会自己享受一番冲咖啡的滋味。实现这个目标最简单的做法就是入手一套手冲的设备...[详情]
2022-04-14阅读量：815
意式浓缩咖啡基本不会出现在咖啡馆的菜单上，基本都靠“对暗号”的隐藏菜单，就算菜单上有也是最少人点的品类。可能有很多朋...[详情]
2022-04-14阅读量：777
有朋友向前街反映，把咖啡豆研磨成咖啡粉后，咖啡粉中夹杂着许多黄白色的碎屑。这些碎屑到底是什么呢？会不会影响到咖啡的风...[详情]
2022-04-14阅读量：509
广州已经进入湿哒哒的回南天，冒水珠的墙壁，永远不干的地板，越晾越湿的衣服。当然还有最怕受潮的咖啡豆。回南天如何影响意...[详情]
2022-04-14阅读量：565
有朋友向前街问道，“为什么我刚冲好的耶加喝着酸甜适中，很舒服，放凉之后喝就变得像柠檬那般酸呢？”这是一个非常好的问题...[详情]
2022-04-14阅读量：168
随着时代的发展，生活节奏变得越来越快，伴随着新生代的思想越来越活跃，时尚、有范，成为众多人的追求。 coco奶茶 就是一款...[详情]
2021-10-18阅读量：225
只有选择好的、有特色的、符合大众喜爱的茶饮品牌开店才能赢得市场，选甜不甜奶茶加盟，在特色茶饮行业中受一致好评。[详情]
2021-10-18阅读量：817
南宁萃茶师借助抖音、快手等社交软件，一经推出就快速的刷爆了整个朋友圈[详情]
2021-10-18阅读量：805
每一年的夏天，可已说是奶茶产品销售的旺季，在夏天的时候，各个品牌都会推出一些列的冰饮品种，当然了，coco奶茶加盟品牌也...[详情]
2021-10-12阅读量：440
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