年货系列 | 每年必做的饼干礼盒（下）

新年饼干礼盒最后一弹喽前面那几款都是甜的吃腻了吗，小宝贝~做个辛辣的刺激一下怎么样恩，行!（这样ISA小姐姐就不会跟我抢吃的了）哇哈哈哈哈想在饼干里寻求一点刺激的盆友请跟上我的步伐cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/25/132036521.gif" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/h6KVEb0JzKpgIFLRHjqp8AJWT1aAibibvuXrhDmwqPVz5ePDa4gW9gib8pWWJcFujzzQ3X3H6GXM4sWfnECErBehw/0?wx_fmt.jpeg" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202302/25/132036521.gif" />蒜香黑胡椒曲奇&麻辣曲奇材料参考量：每种曲奇约22个蒜香黑胡椒曲奇（wilton 2D裱花嘴）黄油75g糖粉28g蒜泥13g黑胡椒粒6g百里香碎0.5g芝士粉5g鸡蛋液10g盐4g低筋面粉110g麻辣曲奇（SN7142裱花嘴）黄油75g糖粉25g鸡蛋液10g低筋面粉110g细辣椒粉3g麻椒粉1.5g盐4g步骤准备工作：-大蒜尽量切碎-黄油室温软化-选择自己喜欢的花嘴，提前装在裱花袋里备用制作蒜香黑胡椒曲奇：①用打蛋器将黄油稍打散，加入糖粉，打至蓬松发白羽毛状，然后加入黑胡椒颗粒、百里香碎、盐、芝士粉和蒜泥，继续用打蛋器打匀。②加入鸡蛋液打匀，筛入面粉，切拌均匀即可。③将饼干面糊装在裱花袋里，大小均匀地挤在烤盘上，放入烤箱中层，上下火180度，烤15分钟。tips:如果不是不沾烤盘，要铺油布或油纸再挤哦。制作麻辣曲奇：①用打蛋器将黄油稍打散，加入糖粉，打至蓬松发白羽毛状，然后加入辣椒粉、麻椒粉和盐，继续用打蛋器打匀。②加入鸡蛋液打匀，筛入面粉，切拌均匀即可。③将饼干面糊装入裱花袋，大小均匀地挤在烤盘上，同样放入烤箱中层，上下火180度，烤15分钟。蒜香黑胡椒曲奇的灵感来自于法香面包蒜蓉跟黑胡椒的搭配真真儿是叫人吃了上瘾如果家里没有百里香也可以不放不过味道就稍微少了那么一点层次麻辣曲奇吃完可是解了我想吃火锅的馋在做这款曲奇的时候麻椒粉和辣椒粉的比例可以根据自己的口味来增减哦一开始要做的时候同事们都觉得是黑暗料理不敢吃烤完以后办公室里弥漫着一种外卖的气息哼，闻着香味儿了才知道上来抢虽然味道上做了重大突破但这两款曲奇仍然保留了“酥”的特质一定要耐心等到冷却以后再吃哦曲奇的保存方法也很简单密封放在阴凉干燥处常温保存即可循规蹈矩的口味总吃也没什么意思总得换换口味不是要是好吃麻烦您给个好（zhuan）评（fa）？（跟外卖小哥学的套话啊哈哈）饼干礼盒的六款教程就全部结束了你最喜欢哪款呢？欢迎你们跟我分享哦有任何疑问可在下方留言给我们一定会努力回复大家的♪(^∇^*)制作&编辑：丹晓拍照：ISA新的一年也要继续好好做作业哦小编会不定期翻牌子哒长按识别下图二维码交作业▼ ▼ ▼幸运入选的优秀作业我们会送出超实用的奖品学厨U形饼干模具一个▼年货系列——每年必做的饼干礼盒（中）年货系列——每年必做的饼干礼盒（上）把雪花酥做成咸味儿之后，更好吃还解腻~这个办公室必备的零食肉干，居然做起来也很简单~不想错过i烘焙推送？想随时随地查看精彩配方？只要给i烘焙加上星标就不会错过啦！还不会加小星星？戳戳小视频立刻搞定~ 预览时标签不可点