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省心下午茶, 样材料,不用烤箱!

2023-02-08 12:12:35浏览数:495

最近气温又开始飙升,点饮料的要求已经渐渐从热→常温→加冰,每天只想吃一些冰冰凉凉的东西来抚慰焦灼的心呐。今天咱们就来做一

最近气温又开始飙升,点饮料的要求已经渐渐从热→常温→加冰,每天只想吃一些冰冰凉凉的东西来抚慰焦灼的心呐。今天咱们就来做一款冰凉的下午茶甜点——巧克力棉花糖慕斯。想象一下,当你感到燥热的时候,从冰箱里取出慕斯,再挖一大勺送入口中,香醇嫩滑的慕斯从舌尖传到喉咙,连带着冰凉的舒爽和奶香的回味,这不就是我们想要的甜美和小确幸吗~而且这款慕斯做法非常简易,只需将所有材料加热搅拌至融化后,放去冰箱冷藏,非常适合没有烤箱的宝宝,就算是小白+手残党也能一次就成功。至于要用到的材料也很常见,有纯牛奶、淡奶油、黑巧克力等,还有用来代替吉利丁片定型的棉花糖。有宝宝可能会好奇,为什么棉花糖能起到定型的作用,其实啊,是因为棉花糖的成份中含有明胶,有助于慕斯的凝固。为了让慕斯更好看,我还在表面撒上了一层可可粉,宝宝们也可以撒上一些巧克力豆哟。做好巧克力棉花糖慕斯的分量适中,吃起来也十分方便,当做下午茶或者餐后甜点,都很合适~巧克力棉花糖慕斯↓视频版教程↓↓图文版教程↓棉花糖50g纯牛奶100g淡奶油100g黑巧克力30g可可粉适量①先做慕斯部分:将100克牛奶、100克淡奶油、50克棉花糖倒入锅中②开小火搅拌至棉花糖融化③等到棉花糖融化后,关火倒入30克黑巧克力,用余温搅拌至融化,巧克力慕斯液就做好了④将巧克力慕斯液倒入碗中,放入冰箱冷藏5小时定型⑤最后撒上过筛的可可粉即可巧克力棉花糖慕斯就做好啦!做好的巧克力棉花糖慕斯,不用凑近,也能闻到那醇香浓郁的巧克力味。轻轻挖一勺,看着慕斯在勺子上微微晃动的诱人模样,让人不自觉地咽了咽口水。抿一口,入口即化慕斯,像冰淇淋般细腻丝滑,这轻盈的口感,让人感觉踩在了棉花上。细细品尝,香醇微苦的巧克力味中,又夹杂着香甜的奶味,这种甜味与苦味并存的搭配,像极了爱情中这种的甜蜜与苦涩~有人说,甜点就是不论是闷热的仲夏,还是冷冽的冬夜,都能给人带来慰藉的食物。可是对于我来说,甜点的意义有两种:一种是让人愉悦的心情;另一种,是在通过制作和分享甜点过程中,能将自己的情感够传达出去。烦恼的时候,不妨给自己一口甜,能用甜点就换来好心情,大概是这个世界对吃货们最好的恩赐了~如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)DIY网红饮品,一周下午茶全搞定减肥党美食,揉一揉就行牛奶可可球,搓一搓就有高颜值舒芙蕾,松软可口不想错过i烘焙推送?想随时随地查看精彩配方?只要给i烘焙加上星标就不会错过啦!还不会加小星星?戳戳小视频立刻搞定~ 预览时标签不可点

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