
天一凉,就想吃点热量高的,而且有个怪想法,好像热量越高幸福感就越强!(有同感的宝宝举个爪啊
…),比如这款蛋糕—巴斯克烤芝士!
可以说是0基础的一道甜品了,搅一搅烤一烤,秋日里的幸福就有了哈哈哈,而且一定得是原味的,奶香味爆棚才行!墙裂推荐搭配淡茶或黑咖或低糖/无糖奶咖,毕竟…解腻了才能一直吃一直爽啊!~~~
巴斯克芝士蛋糕
↓视频版教程↓↓图文版教程↓
模具:6寸圆模奶油奶酪(室温软化)350g细砂糖75g蛋黄1个全蛋3个淡奶油100g玉米淀粉10g
①奶油奶酪+糖,搅匀。
②蛋黄*1+全蛋*3,搅匀。
③蛋黄液分次倒入奶油奶酪中,搅匀。每次完全吸收了才能加下一次的,直到全部加完。
④淡奶油+玉米淀粉,搅匀。
⑤倒入奶油奶酪中,搅匀。
⑥模具铺上烘焙纸(是烘焙纸,不是锡纸,不要搞错哦~),奶酪液过筛倒入模具中,放烤箱烘烤(220℃-25min左右),表面上色就可以取出了。
刚出炉是热fufu的状态,触感是duai duai的~这时候也可以吃了,我个人比较喜欢这个口感;也可以放冰箱冷藏4小时后食用,口感就不一样了,你们都试试啊~~~视频里这个是冷藏过的,要不是要拍视频,刚出炉就被我吃光光了
…
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
蜜汁红薯,蜜汁好吃
口袋蘑菇蛋饼,好吃好做健康
简单黑松露,两种材料
彩虹蛋糕,灿烂心情

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