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这是辻口 博啓（下图）在他的Mont St. Clair店里季节限定的“水蜜桃挞”，不止辻口的店，目前这个季节好多日本店里都在做类似的桃子甜点，内部夹层填充有些许不同，直接填充香缇奶油或乳酪奶油或慕斯等等，今天分享chef的两次现场制作视频，大家如果喜欢不妨试试，真的灰常卡哇伊！
辻口 博啓的タルトペッシュ制作步骤图（后边有更细致完整的视频哦）
制作视频①↓q6wu☜今日視頻+圖片下载提取码
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制作视频②↓
继续分享chef店内的其他甜点
表走开，看彩蛋哦~
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