提示:↑点击上方"世界烘焙配方"快速关注①- 书名:《FILES》作者:chef Ramon Morató
- 书名:《Signature Viennoiseries》作者:chef Johan Martin
③- 书名:《FRENCH PASTRY AT THE RITZ PARIS》作者:chef François Perret
④- 书名:《Immerse yourself in the pages of Chocolate》作者:chef Ramon Morató
⑤- 书名:《La Pâtissierie De Yann Couvreur》作者:chefYann Couvreur
⑥- 书名:《Sweet Concepts》作者:chef Gregory Doyen
⑦- 书名:《THE ALPHABET》出版:Cacao Barry®
⑧- 书名:《Buttercream Flowers》出版:Ollicake
⑨- 书名:《Caldos》作者:chef William Ledeuil
⑩- 书名:《Más》作者:chef Mario Masia
⑪- 书名:《Sweet Devotion》作者:chef Daniel Alvarez
⑫- 书名:《Bachour Gstro》作者:chef Antonio Bachour
⑬- 书名:《Four in One: On the Boundaries of Chocolate》作者:chef Ramon Morató、Josep Maria Ribé、Raúl Bernal、Miquel Guarr
⑭- 书名:《Prisma》作者:chef Frank Haasnoot
⑮- 书名:《Radix》作者:chef Paco Torreblanca
⑯- 书名:《SO GOOD》(半年刊)
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