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同时，国内的咖啡市场发展迅速，尤其在一线城市，咖啡馆数量正经历着爆发式的增长。消费者对于咖啡的需求，也逐渐从咖啡因补给转变为风味、口感带来的享受，健康、品质所表达的生活方式和生活态度。咖啡馆在原料选择上也趋向精细化、高端化。这不仅体现于咖啡豆的产地品种、新鲜度、萃取技术，也体现在以牛奶为代表的其他原料上。优质鲜奶已经成为精品咖啡馆的标配。每日鲜语大师尊享版 为咖啡而生牛奶是咖啡馆中用量最大、也最重要的原料之一。品质优良的牛奶对于出品一杯好咖啡有着至关重要的影响，其新鲜程度、风味口感、适合拉花与否都是咖啡馆经营中必须考量的因素。好喝的牛奶可以与咖啡豆相辅相成，带来酸、甜、苦平衡的舒适味觉；顺滑的奶泡，不仅带来丝滑口感，也让咖啡师在拉花时得心应手，更容易呈现出令人赏心悦目的一杯牛奶咖啡。
最近，专注打造高端鲜奶的品牌每日鲜语在原料应用场景上顺势推出了新品——大师尊享版鲜牛奶，来填补高端原料市场的空缺。奶香馥郁、口感顺滑，同时也有更出色的打泡、拉花效果。每日鲜语大师尊享版鲜牛奶在咖啡制作中的表现究竟如何？我们进行了一次全方位的测评供大家参考。试饮体验
饮用场景1：直饮干净度★★★★☆风味★★★★甜感★★★★口感★★★★★余韵★★★★“直饮的表现很好，口感顺滑干净，没有负面味道；对比在咖啡馆中常见的其他牛奶，这款产品比较平衡，不会过甜，醇厚度较高；喝完舌头上有奶香回甘，余韵很长。”饮用场景2：打发奶泡&出品热拿铁
①打发奶泡奶泡质量★★★★☆发泡率★★★★☆打发后流动性★★★★打发后甜感★★★★☆奶泡维持度★★★★★“发泡速度很快，奶泡光泽度很好且绵密。”
②热拿铁香气★★★★☆甜感★★★★☆平衡感★★★★★融合度★★★★★
“出品热拿铁香气明显，甜感较足，醇厚度较高。与咖啡搭配的平衡度很好，能支撑住深烘咖啡豆，中和焦苦味。”饮用场景3：出品冰拿铁&dirty
①冰拿铁香气★★★★甜感★★★★★平衡感★★★★★融合度★★★★☆“出品冰拿铁，牛奶不会掩盖咖啡的特色，能衬托出豆子本身的风味。”
②Dirty香气★★★★☆甜感★★★★☆平衡感★★★★★融合度★★★★★“出品dirty表现的非常出色，分层效果明显，与浓缩结合后甜感较足。”饮用场景4：制作创意特调
①咖啡牛奶鸡尾酒（冷）杯中依次加入冰块、牛奶、咖啡、百利甜；顶部铺冷奶泡，加棉花糖，装饰可可粉/巧克力酱；
“百利甜是女生十分喜欢的一款利口酒，本身奶油味就很足，在搭配香甜的牛奶后入口更加柔和丝滑。咖啡的加入中和了腻感，三者相辅相成。也可以根据气温将这款饮品做成热饮，暖身又安眠。”
②黑芝麻拿铁（热）杯中加冲泡好的黑芝麻糊打底；依次加入热牛奶、咖啡；加奶油顶，装饰可可粉、巧克力威化；
“把黑芝麻元素加入咖啡中是从韩国兴起的网红特调方式，整杯咖啡的分层非常漂亮，温热的口感在冬季带来超满足的幸福感。以热牛奶冲调黑芝麻，香甜可口，唇齿留香，可以依据个人口味适当减少黑芝麻的比例，突出咖啡的存在感。”
总体而言，每日鲜语大师尊享版在味道、口感和拉花上的表现都可圈可点。在带来牛奶香甜的同时不抢咖啡风头，衬托出咖啡的风味，尤其是与中深烘的豆子搭配，营造出令人愉悦的平衡感。打发后甜度甜度不会下降，更能激发咖啡甜感，冷热皆宜。奶泡细腻、稳定，流动性好，容易拉花，能够制作较复杂精致的图案且能维持较长的时间，非常适合门店意式咖啡的制作。
创意饮品方面，鲜牛奶自然、醇香的风味与谷物、坚果、巧克力等不同食材，皆可以自然融合，打造新鲜风味的同时也呈现出精美造型，为门店菜单的丰富性提供了更多的可能。即便是咖啡爱好者和普通消费者，在家中也能用手边的食材制作一杯好喝的特调咖啡。
12月5日，由上海市技师协会咖啡委员会承办的第三届上海咖啡大师赛决赛上，每日鲜语大师尊享版鲜牛奶也作为比赛专用奶，给决赛现场的专业咖啡师、评委与观众带来了香味、口感、质感上的多重惊喜，推出当日就得到了业内专业人士的认可与关注。
高品质、高营养成分的特点也符合当下消费者的对于健康和生活品质的追求。奶源优良，GAP一级牧场认证，欧盟标准生牛乳（*微生物指标达到欧盟标准）；“原生锁鲜”技术，保证了生牛乳的新鲜度与营养物质。高标准的巴氏杀菌工艺，保证每100ml含有3.6g的蛋白质与120mg原生高钙，以及3.9克优质乳脂，超过了众多品牌含量指标。
即将进入2021年，我们喝牛奶、咖啡皆需要这样一个高品质的领“鲜”标杆，在带来美味的同时，也提升产品的品质、营养，为咖啡消费者创造符合他们精致生活追求的理想环境。
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开奖时间：2020年12月29日
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