
最近的天气真是热的不像话,不愧是进入大暑的节奏,怕了怕了。。。 每天顶着高温去上班,在路上都怕中暑,这要是不弄点降温的美食犒劳下自己,说不过去是不是
比如来一碗降暑小甜品?来,介绍一下我的夏天最爱——网红海底椰雪梨膏,不管是单品,还是配冰淇淋、做饮料,嘬到嘴里都超满足!简单好操作,0失败,厨房小白也能轻松学会。清热解毒、润肺降燥、健康美味的——甜品~大人孩子的降暑快乐来啦!
海底椰竹蔗茅根雪梨膏
海底椰50G茅根50G竹蔗50G雪梨2个纯净水2L白凉粉50G蜜枣、葛根、无花果适量炼乳、椰奶(可选)适量
①将海底椰、茅根、竹蔗、蜜枣、葛根、无花果冲洗后倒入锅中,放入2L纯净水浸泡30分钟。
②两个雪梨削皮后切成小块,加入锅中
③大火煮开,再小火慢慢熬煮30分钟左右。
④煮至精华融于汤中且颜色变成金黄,捞出100G汤水放凉。
⑤将100G放凉后的汤水加入50G的白凉粉中,搅拌均匀。
⑥将锅中的竹蔗茅根等汤渣滤出,再将搅拌好的白凉粉汤水慢慢加入搅拌均匀,小火煮开后关火。
⑦稍微放凉后倒入瓶中或是有深度的容器中,再放入冰箱冷藏凝固
⑧冷藏2小时后拿出,用刀切成小块。
⑨适当加入炼乳提味,炼乳的奶香让雪梨膏的口感更润滑。
⑩再挖一个自己做的香草冰淇淋,好看又好吃,QQ弹弹的香草味果冻!
⑪瓶装的雪梨膏倒入50ML左右的椰乳。搅拌搅拌,就是小朋友喜欢的吸吸膏。好喝不上火!
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
人手一杯,啵啵杯~
搅一搅、烤一烤,金灿灿
梦幻配色,驱散暑气
搅一搅、拌一拌,冰凉凉
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预览时标签不可点
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