超推荐的 款春节「巧克力味伴手礼」，私房容易爆爆爆爆单！

*内有视频，别错过*春节将至，巧克力作为冬季之中不可或缺的暖冬元素，时尚“年货单品”舍他其谁。即便在高规格的奥斯卡颁奖盛典上，巧克力也能凭借其如冰淇淋般软滑的口感，被选为明星伴手礼。一众好莱坞明星人手一盒，称赞连连。高颜值、高价值的特质搭配幸福甜蜜的寓意，作为开年首选·春节、情人节的伴手礼，是永不会出错且不会过时的选择。那什么样的巧克力更能显出与众不同呢？今天就给大家分享3款精致造型搭配丰富口味的人气巧克力单品，妥妥的私房回购爆单款！01“聚宝盆”火山巧克力运用缓缓流动的技法，令层次丰富的巧克力披覆上一层倒挂的外衣，翻转过来犹如拢起的“聚宝盆”一般，非常符合新年福满招财的感觉。对比Bonbon中圆形与方形的常规造型，火山巧克力以不一样的造型感突围，■或纯色或混色透亮的外壳巧克力■或晶亮或磨砂质感的内层巧克力增强了记忆点，也为显贵增色不少。一组成售，方盒框形，黑白色衬托，或选用系列色包装盒延续统一风格。各色口味齐聚一堂，散发着满满的精致感。风味参考选用来自秘鲁的纯黑巧克力，加上山核桃和香草甘纳许，可以品尝到果粒质感与光滑黑巧克力之间的碰撞。柑橘搭配黑牛奶巧克力。在不规则的晕染下，赋予不同的个性。粉粉嫩嫩覆盆子与椰子的经典搭配，就像红宝石一般，非常适合夏天享用。晕染出的“虎纹”增加诱惑力，配合咸黄油与焦糖制成的甘纳许，咸甜中制作反差感。以能量饱腹为目标时，可配以南瓜籽，向日葵籽，膨化藜麦，柑橘与可可汁，嚼感与甜蜜感搭配得非常适宜。还有譬如粉色葡萄柚甘纳许搭配胡椒粉和脆片，在四种不同质地的覆盆子、椰子、樱花果冻配红樱桃和酸樱桃中不断变化着风味。松脆的焦糖杏仁果仁糖加上少许海盐和光滑的焦糖甘纳许调配处柔和的焦糖馅。黑巧克力与马达加斯加香草的经典配置。……其实，火山巧克力并不是第一次出现在大家的视野中，然而从经典之中，重塑新风尚自古以来都是一种拓展的思路。而且它受欢迎的程度也是经过了历史检验的。不然作为首发人的Martin Diez，也不会一次次更新着火山巧克力的风味。“有什么比吃可以带回我们同年美好回忆的甜点更好的呢？当然可以重新审视经典，但无论如何，人们必须找到味道、形状或某种东西，以至于能记住经典的真实。”那究竟该怎么制作呢？懂的都懂，赶紧戳视频▼感谢上海巧克巧蔻的主厨曾敏文师傅的技术分享02“小旋风”漩涡巧克力看了火山巧克力之后，我们其实能够发现，混色晕染的外观更显灵动，于是更加小巧却有不失层次感的漩涡巧克力上线！螺旋纹的色感，带着3分律动、3分缤纷的俏皮以及4分创意感。旋转，倒挂，留尖……在看似毫无规律的条纹中是将流动的美感定格，也让色彩更加遵循着统一的秩序挥洒。其实乍一看，与我们熟知的好时巧克力在外形上，有着雷同的水滴状，然而披覆上的外衣以及更深层次的风味才是更为强悍的竞争力。如果不取下小棒，我觉得像棒棒糖一般包装也是不错的选择。风味参考牛奶巧克力与柑橘的组合，黑巧克力与柚子的搭配，在浓郁丝滑中添加些许的水润清新的芬芳，酸甜香脆，层次丰富。曾经一度火爆朋友圈的济州岛伴手礼之一就有一款柑橘巧克力，可见二者的组合一直以来都深受大家的喜爱。自带营养健康的价值感，作为新年的小礼物，送亲朋、闺蜜、恋人、孩子都非常合适。内里是酸橙和酸奶油甘纳许，外层装点着野草莓味的脆层，一口一个，特别适合清新。焦糖与榛果的搭配，浓郁香甜的滋味堪称经典。戳视频，看手法▼03“招财棒”长条巧克力上述两款巧克力都是运用了扁圆形巧克力模具，那其他造型的还有吗？当然，一款狭细款长条形巧克力食感更加脆！惊艳的色彩，搭配颗粒感更强的果干、果仁之类的，浓郁纯粹的香气在口中蔓延开来，回味悠长。一根接着一根就像在吃手指饼干，咔呲咔呲，停不下来。当其井然有序地排列在方盒中，或是与其他两款巧克力组合搭配，都是不错的选择。戳视频，看手法▼（图片&部分视频来源：ins）销售旺季马上就要到了，快手制作、高级感满满的巧克力伴手礼赶紧准备起来吧~你可能需要的模具：- 月度好文 -日式手作零食店在中药行？|视觉拉满的面包插画秀加了藤椒的黑巧橙香慕斯|我想开家巧克力专卖店做面包不会打面可不行|超40款日本草莓招牌产品进入甘那许烘焙坊的好物间↓↓↓ 预览时标签不可点