创新“爆珠般”流心月饼｜助你突围月饼季大作战

↑点击"世界烘焙配方"关注如果问：烘焙人最最期待哪个节日？那必须是辛苦2、3个月，就能潇洒大半年的月饼季，是整个烘焙行业都盯着的大赚机会。这对于其他行业来说，就是在等一个小长假，而对于烘焙行业来说，大家早已摩拳擦掌准备起了月饼~这时候肯定会有人问：大家都知道月饼好赚，但是做啥月饼才能在月饼季中脱颖而出，赚的盆满钵满呢？经典款月饼：广式月饼、苏式月饼、滇式月饼等...新式月饼：流心月饼、冰皮月饼、桃山皮月饼等...不用担心！一甜来给大家出谋划策老雷继“王牌月饼”之后，在今年又有了全新突破！独创饼皮+自制内馅+创新“爆珠”般流心，这种新品类月饼对于消费者的吸引力不容小觑！创新“爆珠般”流心月饼01为什么好吃市面上的月饼，来来去去就是那几款，而今年这款，厉害了——不仅流心，还是“爆珠流心”一、3个口味+1个隐藏配方本次课程将教授3款【爆珠流心月饼】：抹茶茉莉、红酒玫瑰、焦糖海盐榛子；打卡交作业还可解锁隐藏配方，主打款「斑斓椰子」！抹茶茉莉爆珠流心月饼：茉莉爆珠流心+茉莉花香饼皮，去年的创新口味，同时也是卖爆的一款，茉莉的淡雅，抹茶的醇香加上爆珠流心，真的是想不爆都难呐~红酒玫瑰爆珠流心月饼：自古红酒搭玫瑰：玫瑰爆珠流心+红酒玫瑰饼皮，一口下去，超级馥郁的玫瑰花香，恰到好处的口感，超级赞~焦糖海盐榛子爆珠流心月饼：焦糖爆珠流心+焦糖榛子饼皮，海盐带来的咸甜口感中和了焦糖，而榛子坚果香浓郁，超级香浓有口感丰富，必吃款~隐藏配方：斑斓椰子爆珠流心月饼，生椰爆珠流心+斑斓皮，当最近很火的生椰遇上烘焙界新宠——斑斓，神奇的组合，这个味道真绝，yyds!(大家一定要去打卡领取）二、爆珠流心月饼VS常规月饼常规月饼 VS 爆珠流心月饼广式皮：糖粉高，较油腻传统桃山皮：甜腻，吃起来齁嗓子创新桃山皮：低脂清爽不油腻，将部分细砂糖替换为海藻糖，无负担，回油前后双口感内馅：半成品馅，添加剂多内馅：自制口味内馅，健康无添加流心：状态不可控，流心易被吸收流心：纯天然食材，操作方便，状态更可控02为什么好卖一、全新独创饼皮创新桃山皮：结合饼干皮的酥香、桃山皮的软糯；回油前后两种体验，一饼双口感！二、创新“爆珠”般流心脑洞大开！不是市面上的半成品人工爆珠，而是选取一款天然食材来营造犹如“爆珠”般的口感，一口咬下，清脆爽滑；拒绝香精味，好吃更健康！奇妙口感【回油前】外层饼皮犹如饼干酥香口感，内馅绵密不噎喉【回油后】外层饼皮犹如桃山皮软糯，与内馅融合一体，流心爽滑浓郁，稍不留神，流心就在你口腔中滑走【解冻后再稍微冷冻】爱了爱了！！！超惊喜口感！饼皮与内馅冰冰凉，流心颗粒感更加明显03为什么好做在往年月饼季的翻身仗中，你是否还有这些问题没解决？◎ 皮薄馅多的月饼，新手难操作？不存在的！◎ 流心被吸收/凝结，影响口感？不存在的！◎ 缺少创意，产品没有市场竞争力？不存在的！Q1小蜜，月饼材料复杂吗？不复杂哦！都是烘焙常见材料，课程中有提供材料购买链接。Q2小蜜，月饼好上手吗？皮这么薄会不会不好包？超适合手残党操作！饼皮延展性强，皮薄馅多也好上手。Q3小蜜，........(超级好做的，其余问题欢迎来问小蜜）你能学到什么？●一饼双口感，独创饼皮，回油前后两种体验●天然食材创造“爆珠”般口感，拒绝人工半成品●隐藏配方！夏季灵魂口味【斑斓椰子】课程主打款●饼皮延展性超强，手残党也能轻松做●批量生产，材料易取好操作●可运输快递，不局限当地市场秒杀活动此课程参与限时【秒杀活动】中购买立减20元！长按识别二维码报名课程*隐藏配方不提供视频！*为保障学员及老师权益，本课程一经售出，不予退款！品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙学院：专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品，好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授，旗下名店主厨导师有：香港榴莲甜品Danny Ho，原麦山丘林育玮，重庆法甜Délice A+主厨William，韩国简约风奶油蛋糕Congmom，长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院，是烘焙店主心中的新品研发仓库。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件，产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信：loveyitian528关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂！全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品，全球名店产品展示，最详尽的配方食谱！ 预览时标签不可点