星巴克或削减臻选品牌店的增长计划

饮品界（www.coffinance.com）消息，星巴克可能正在削减其雄心勃勃的计划，即在美国和世界其他地区减少开设臻选品牌店。

 

在过去几年中，星巴克前首席执行官霍华德舒尔茨表示，该公司计划在全球开设30家星巴克臻选烘焙工厂店，另外还有1,000家臻选品牌零售店。后者被描述为拥有比传统星巴克店更大的面积，同时在更高档的环境中专注于更优质的臻选品牌咖啡产品。

 

 

然而，就在近日现任星巴克总裁兼首席执行官凯文约翰逊最近告诉华尔街日报，1000目标只是“有抱负”，而不是制定一个坚定的计划，而且该公司现在计划在美国先开6-10家臻选店来进行测试市场的反应。迄今为止，星巴克在美国境内只在西雅图总部内开业了一家臻选店。

 

在上个月的年度投资者会议上，它概述了当前的增长计划，该公司几乎没有提及新增甄选品牌店的计划，而是专注于现有臻选店内销售增长计划，对中国传统星巴克门店的期望，以及计划通过Uber Eats和阿里巴巴分别在美国和中国引入外卖服务。

 

 

与此同时，该公司尚未宣布任何新的计划，在西雅图，纽约，米兰和上海的四个现有地点以及芝加哥和东京的两个即将开业的臻选品牌店之外开设新的臻选店。

 

分析师表示，对臻选品牌缺乏关注构成了舒尔茨和约翰逊之间领导力的根本转变——后者采取更加保守和以指标为导向的方法来推动现有店铺销售。在专业咖啡的说法中，此举可能被视为对第三波或高级专业市场的更为保守的展望。

 

关键词：星巴克

 

饮品界——数据，资讯，金融，全球视野

 

1174 62