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咖sir独家获悉，网上盛传已久的“猫屎咖啡接盘咖啡陪你”一案，最终因咖啡陪你负债过重（超过10亿）而流产。
猫屎咖啡转而将目标转向收购另一家知名韩式咖啡连锁——ZOO COFFEE。
接连收购洽谈背后，猫屎咖啡在下一盘怎样的棋？
咖sir对话猫屎咖啡CEO徐嘉辰先生，揭秘这个传奇品牌收购案的幕后故事。
放弃接盘咖啡陪你
11月上旬，珠江畔，沙面岛。
这片曾为英、法租借地的小岛，细浪拍岸，古木葳蕤，无愧广州“世外桃源”的美誉。
岛上沙面大街1号，是猫屎咖啡的总部办公室。
在办公室，猫屎咖啡CEO徐嘉辰先生郑重的告诉咖sir：猫屎咖啡已正式决定放弃接盘咖啡陪你。
今年6月，在咖啡陪你陷入资金链断裂的僵局之际，咖啡陪你发给合作伙伴这么一条微信：
“经过戚东执行总裁多日努力，终于促成了猫屎咖啡与咖啡陪你战略合作的达成。
本次战略并购，猫屎咖啡携多家战略投资者入主咖啡陪你，进行为期一个多月的审计评估，届时将帮助咖啡陪你一起承担确认的债务，重新塑造咖啡陪你的品牌形象。”
此事引来业内和媒体界一片沸议，然后再无下文。
徐嘉辰告诉咖sir，在对咖啡陪你进行资产评估后，内部经过讨论，猫屎咖啡最终放弃了收购计划。
原因主要有2点：
首先，负债过重超10亿。
“想过咖啡陪你会有不少负债，但没想到会这么多。”
猫屎咖啡方面向咖sir透露，经审计评估，这一数字超过了10亿。这远超出猫屎咖啡的预期。
其次，品牌受损难逆转。
高额负债让咖啡陪你在原料供货上出现问题。由于货品供应不上，纯加盟的店只能靠自己研发产品、自己经营。很多加盟商表示，“加盟商心已凉透。”
作为连锁品牌，消费者在A店和B店看到的可能完全是不同的产品线。业内甚至有“西安咖啡陪你开卖羊肉泡馍”的传言。徐嘉辰认为，这对一个连锁品牌，是无法挽回的重创。
目前，猫屎仅收购了咖啡陪你8家门店，统一换成猫屎咖啡门头经营。日后也会根据需要零星收购部分门店，但不再考虑从公司层面整体接盘。
瞄上ZOO COFFEE
徐嘉辰先生向咖sir透露，猫屎咖啡目前将目标转向收购另一家知名韩式咖啡连锁——ZOO COFFEE。
ZOO COFFEE与咖啡陪你经营模式相似，但品牌处于上升通道。
据咖sir了解，ZOO COFFEE于2009年诞生于韩国。值得玩味的是，ZOO COFFEE在第一家门店正式开业后便立即开始了加盟事业，不到2年扩张到100家门店。
2013年，zoo coffee以加盟模式在中国开店，目前在中国门店的数量已经超过160家。
前不久，郑州农科路上zoo coffee 关门转让。因是加盟店，其充值卡在其他门店均不能用，导致手持充值卡的消费者投诉无门。
猫屎咖啡表示，此项收购事宜目前尚在计划阶段，尚未进入正式洽谈。ZOO COFFEE方面也向咖sir表示并未听闻相关消息。
收购案幕后
猫屎咖啡为何对收购连锁咖啡如此饶有兴致？
咖sir认为答案有三：抢风口、抢资本、稳品牌。
风口来了
不少业内人士都跟咖sir讲，未来5—7年，咖啡市场将迎来一个井喷期，即将进入一个黄金时代。
来自波士顿咨询公司的数据显示，2020年中国有望成为全球第一大咖啡消费国。
在中国市场这块大蛋糕的诱惑下，咖啡巨头之间已经展开了激烈的竞争。尤其是咖啡连锁企业，在市场风口期提前加速布局是抢占市场先机的战略部署。
星巴克提出未来4年在中国店面要翻一番。国内的质馆、猫屎也都加入抢占大军行列。
抢滩资本
除了市场风口，猫屎咖啡还面临资本风口。“2017年纳斯达克上市计划”是其发展战略中的重要一步。
11月11日，猫屎咖啡上市原始股权定向认购会在北京举行。
“只待纳斯达克一上市，猫屎咖啡将迅速将门店扩张到1500家。”徐嘉辰表示。
事实上，曾经正是因为开店速度跟不上，猫屎咖啡才将原本定于2016年的上市延迟到2017年。
成立4年的猫屎咖啡，目前116家门店，直营加盟各占一半，并且正以每年30家店的速度在推进。
——但显然，这个速度无论抢占市场风口，还是完成上市前350家门店的计划，都远远不够。
收购咖啡连锁品牌成为猫屎咖啡开店加速的重要一步。
稳健品牌
以咖啡业界一个小众品类成长为国内一家知名咖啡连锁品牌，猫屎咖啡的传奇故事功不可没。
但目前看上去，品牌故事这把双刃剑，已经开始反噬它早前带来的利好。
就在11月初，英国BBC一则探秘印尼猫屎咖啡的纪录片，让猫屎咖啡的来源和品质陷入罗生门。
另外，网络上，微博上，关于猫屎咖啡虐猫的“真相揭秘”比比皆是。
在这种情况下，收购经营模式相似，但定位和目标受众不同的ZOO COFFEE，成为猫屎咖啡多元化经营、稳健品牌的一个重要战略布局。
