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环保减塑，是今年的关键词。喜茶最近开出了首家环保主题门店，门头是吸管做的，墙面是小票做的，桌子是柚子皮做的。
一起来一看究竟！
作者 | 金语
近日，喜茶在深圳海岸城开出首家环保主题门店。据了解，这家环保主题店在空间设计、装修、设备、耗材等多方面均加入了环保元素。具体怎么操作？
1、看得见的环保元素：纸吸管做门头还没进店，你就会看到第一个环保元素：门头招牌，据了解，这个门楣是喜茶用纸吸管排列而成。
除了门头，门店内整体以自然的绿色、纸吸管的米黄色和小票的白色为主色调，也带来绿色环保的气息。
2、几乎所有细节，都在呼应环保主题店内所使用的设备上，喜茶选用各式环保再生材料，打造沉浸式的环保空间。
而且这些材质，都很“新茶饮”：
- 比如门店的人造墙面，是由“10%回收小票纸的人造石”制成；店内的圆桌，用的是回收红柚皮成分（45%）加人造石料，热压成型；店内装置莫比乌斯环，用的是可降解纸吸管、杯盖塞和回收茶叶制作而成。
3、售卖环保周边，材质来自经营日常收银区对面的墙面上还有一个有关环保的 “灵感实验室”，售卖使用可再生材料制作的喜茶灵感周边，而且，这些材质都来源于经营日常。
例如，一件再生环保风雨衣服，相当于21个波波杯所含rPET成分；一个环保随行袋所使用的再生聚酯纤维面料，约等于回收13个波波杯；而每一个灵感再生手机壳内，都含有0.5个回收杯。
之前，早已有咖啡品牌开出环保主题概念店。
早在2015年，太平洋咖啡便在北京国贸开出环保主题概念店。店内环保理念也处处可见，比如用回收枕木加工改造而成的展示架、用咖啡渣施肥的绿色植物……此外，店内使用的装饰材料，也都是铁路发展过程中的更替资源。
太平洋咖啡环保主题概念店此外，这家环保主题概念店内，还可以购买到利用咖啡渣及其他食物余料循环再造的可降解产品。
进入品牌升级阶段的新茶饮，除了要把产品做好，也可以用更有力量的价值主张，去传递品牌文化，获得年轻人的认同。
距离年底全国餐饮禁用不可降解的塑料吸管，还剩1个多月，在这个时间节点，进行环保的新尝试，也是品牌文化的一种新的展现方式。
统筹｜妮可 编辑｜金语 视觉｜江飞
文章为咖门原创，未经授权严禁转载。
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