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在饮品创作上，怎么在本体文化上，嫁接流行元素，二者兼而有之，融合升华，在产品呈现上做到最佳？我们来看看甘肃预选赛上的选手们是怎么做到的？
6月17日，由中国饮品快报主办、甘肃睿思特贸易有限公司、青海睿思特贸易有限公司承办的2018快报杯中国创意饮品大赛甘肃预选赛在兰州圆满落幕。经过激烈角逐，谢强、颜怡霖、景鸿飞分获冠亚季军。
1选手作品
冠军作品：梦幻星空
产品创意看到朋友的黑枸杞，引发了对潮流饮品健康方面的想法。直接将自制糖浆加入气泡水瓶里加气，轻微搅拌，使气泡水拥有轻微刺激而不失清爽的口感。
配方维德雷妮蓝柑糖浆 30ml自制糖浆 45ml黑枸杞 2g气泡水 若干亚军作品：以茶代酒
产品创意2018年世界杯征战在即，本作品选用球形杯迎合了比赛氛围。
中国有上千年的茶文化，中国是茶的故乡，特别选用祁门红茶，再加入冰的粉红力娇酒，延伸饮品余韵的香气，整体风味犹如在甜橙果园中搜寻到熟透的橙子后的喜悦心情。
配方欧本红茶浓浆 10g金桔柠檬 10g金桔柠檬柳橙 5g青柠汁 15g冰粉红力娇酒 15g果糖 10g季军作品：追梦
产品创意作品灵感来自于对梦想的追逐与憧憬。用卡曼橘的微苦和海蓝糖浆的微酸寓意追梦的不易。
只有经历了辛酸才能享受成功后的喜悦与幸福，最后奶盖封顶同时也给奶盖增加了风味，让它更有色彩和口感，寓意每个人的梦想是五彩斑斓，海阔天空，与时俱进！
配方达芬奇海蓝糖浆 15ml
达芬奇果美卡曼橘 20克睿思特樱花乌龙茶 1包热水 100ml得利园水蜜桃果汁 25ml奶盖封顶
奶盖做法香草淋酱20ml＋草莓糖浆20ml＋玫瑰糖浆15ml＋伊利淡奶油150ml＋伊利咖啡牛奶100ml＋晶花奶盖粉35克其它作品欣赏
▲童年的回忆
▲玻璃心
▲椰子在北极
▲美人面
▲水果炸弹
▲青梦
▲百香很忙
▲菠萝清茶
▲海天之吻
▲恋爱2评委风采（排名不分先后）
翟兆哲甘肃省烹饪协会副会长中国烹饪大师兰州兆星商贸有限公司董事长
周杰SCA认证欧洲精品咖啡协会研磨与萃取二级认证美国咖啡协会杯测鉴定师甘肃睿思特贸易有限公司首席饮品培训师
税玺龙SCAE认证欧洲精品咖啡协会高级咖啡师SCAA CQI-认证美国特种咖啡协会国际咖啡杯测鉴定师甘肃斯麦贸易有限公司总经理芦丽娟Q-Grader国际咖啡品质鉴定师兰州猫屎咖啡运营总监
邱岭SCAE认证欧洲精品咖啡协会高级咖啡师兰州龍昇咖啡贸易有限公司培训讲师3颁奖环节
4现场花絮
5特别鸣谢
大赛承办商甘肃睿思特贸易有限公司青海睿思特贸易有限公司大赛协办商甘肃省食品股份有限公司甘肃斯麦贸易有限公司甘肃吉丽嘉商贸中心甘肃全盛源商贸有限公司兰州龍昇咖啡贸易有限公司大赛赞助商内蒙古伊利实业集团股份有限公司
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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