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选定一家旺铺,至少要做 类数据分析 | 新课上线

2022-08-15 11:08:07责任编辑:咖门饮力学院浏览数:127

地段,地段,地段。无论连锁拓店还是新手创业,“门面位置决定单店生死”的说法并不夸张。选址不是碰运气,要有规划意识、会做商


地段,地段,地段。无论连锁拓店还是新手创业,“门面位置决定单店生死”的说法并不夸张。选址不是碰运气,要有规划意识、会做商圈调研、懂得分析数据,才能提高成功率。今天,咖门请来快乐柠檬开发加盟总监、有多年开发选址经验的胡文超老师,从开发规划到具体点位落地,讲解开饮品店选址的方法思路。咖门饮力学院


选址,永远是开店头等大事。特别对于饮品店,多数情况下,选址的首先目标是:单店存活与盈利。这更需要在“选”的动作前,梳理自己品牌/门店的规划与预期。
怎么做规划?首先是顺序,有人会先从点位到商圈再到区域考量逐步扩大。但这实际上是新店开发选址的评估逻辑。规划原则的核心逻辑是“从大到小”。更合适的顺序是:一来,对目标市场整体判断更清晰立体,方便对不同新店点位进行优先顺序排列;
再者,更容易建立自身基础的市场情况资料库,当后续点位布局,减少重复工作,利于不断更新优化。确定了规划顺序,要对重点数据进行采集与分析。如今用数据分析来选址,已经是很多开店人的一个常识,但怎么找数据、分析数据最有效?从连锁品牌开发选址角度,胡文超老师总结了4个关键要准备与采集的数据维度:1.宏观数据分析:即目标城市、目标区域的人口、经济发展状况与城市规划;2.现有门店数据:对于连锁品牌尤其要关注的一点,自身现有门店所在的商圈情况,门店位置相关特性、门店销售表现;3.主要销售驱动:居住、商业和办公;公共交通情况、道路状况,以及附近是否有学校、医院等;4.竞争对手分析:名字及地址、位置评分、预估年营业额、开业日期。基于这些数据,才能对不同目标区域、点位有更客观的判断,也利于选址工作更有效率、有逻辑性地开展。
    收集数据还有什么容易忽视的要点?怎么判断一个选址机会点的辐射范围?具体门面位置的优劣如何进行评估?这次,我们请来快乐柠檬开发加盟总监、有多年一线开发选址经验的胡文超老师,从开发规划到具体点位落地,讲解开饮品店选址的思路。这节课聚焦两个重点,一是帮你梳理适合自身的市场开发规划。二是通过图示案例,让你了解一个饮品店点位判断的具体方法。以下为本节课程的详细介绍:
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