【门店经营宝典】奶茶店促销不妨试试阶梯定价

现在各家饮品店隔三差五，就会做一个促销活动。最吸引顾客眼球的当然还是价格。促销活动怎么做，价格怎样设定，才能在促销满天飞的年代突出重围呢？
一 阶梯价格生活中实行的水价、电价阶梯政策，让普通人在可操控的范围内控制水电用量。最终降低部分支出。
我们的饮品店也可以参考阶梯价格的形式，让价格随着时间的变化呈阶梯式变化，吸引那些对价格更敏感的消费者。
案例：原价 8元12：00---13:00 5元13：00—14:00 6元15：00—16:00 7元适用范围：一定范围内，同行业竞争激烈的门店。
注意事项：统计好人流，及店内的高峰营业时段。最低促销价应放在营业的最高峰。
设计原理：让消费者感到“再不买就迟了”的紧迫感。同时通过人流量的多少，控制价格，降低商家的促销成本。

二 降价加打折一种折上折的方式，让消费者感受双重实惠。案例：原价 10元一杯8折，两杯15元
适用范围：需要对某一单品进行促销
注意事项：这类单品一般是店内有特色，但价格较高；或者是原料库存较多的产品。
设计原理：双重折扣，增加消费者的购买欲望，达到促销的目的。
三 错觉折扣通过对产品原价格的强调，提升产品价值感。案例：某优惠券 券面折扣总价为50元仅付2元即可得到适用范围：有多家连锁店的连锁企业
注意事项：在优惠券上一定要标注使用时间和使用限制的说明。时间是为了促进顾客的消费积极性。使用限制，如不能与打折商品同用。
设计原理：这是各大快餐店常用的促销方式。饮品店使用还较少。