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星巴克件不为人知的事,也曾进入低谷时期

2022-08-11 10:30:34浏览数:854

1、星巴克是由两名教师和一名作家成立的。 虽然现在星巴克的董事长兼首席执行官是Howard Schultz,他从八十年代开始他就跟星巴克

1、星巴克是由两名教师和一名作家成立的。 虽然现在星巴克的董事长兼首席执行官是Howard Schultz,他从八十年代开始他就跟星巴克打交道。但其实星巴克是由三名没有MBA文凭的好兄弟成立的:Gordon Bowker(作家)、Zev Siegl(历史老师)和Jerry Baldwin(英语老师)。

抱着能给西雅图人民提供最好的咖啡的想法,在1971年,他们三个在Pike Place Market派克市场成立世界首家星巴克。刚开始店里只出售咖啡豆,在现在的董事长兼首席执行官Schultz加入后,很多经营策略都改变了。
2、用Starbucks这个名字的灵感是由美国作家Herman Melville的一部代表作Moby-Dick所激发的。



“星巴克”这个名字来自美国作家麦尔维尔的小说《白鲸》中一位处事极其冷静,极具性格魅力的大副,他的嗜好就是喝咖啡。麦尔维尔在美国和世界文学史上有很高的地位,但麦尔维尔的读者群并不算多,主要是受过良好教育、有较高文化品位的人士,没有一定文化教养的人是不可能去读《白鲸》这部书,更不要说去了解星巴克这个人物了。
从星巴克这一品牌名称上,就可以清晰地明确其目标市场的定位:不是普通的大众,而是一群注重享受、休闲、崇尚知识尊重人本位的富有小资情调的城市白领。
3、最原始的美人鱼logo有点太开放且猥琐




星巴克的商标有2种版本,第一版本的棕色的商标由来是由一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案,她有赤裸的乳房和充分可见的双重鱼尾巴。到了1987年,他们重新设计了一次,至少这次设计他们用头发遮挡住她的胸脯了。
4、杯型的名字其实没有任何特殊意义
在星巴克,小杯叫“tall”而不是“small”,中杯叫“grande”而不是“medium”,大杯叫“venti”而不是“large”,但这些独特的星巴克用语是没有特殊含义的。


这些杯子size的称呼是Schultz在加入星巴克前在他自己的公司跟他的合伙人Dawn Pinaud想出来的,Dawn Pinaud也承认这是他们偶然在会议室想出来的。
5、美国NPR(National Public Radio)开玩笑地报道了星巴克的咖啡传送管道


在 1996年美国国家公共电台的“深思熟虑”节目(NPR's All Things Considered)告诉听众,星巴克正计划建造一条横穿大陆的咖啡传送管道,该管道能够跨越数千里运送新鲜烘焙的咖啡豆。但这是在一个特别的日子报道的:4月1号。当时很多人似乎都知道这只是个笑话,但也有一大部分人在报道后到星巴克消费时顺便问了这件事,店员们都一脸茫然。

6、The Pumpkin Spice Latte南瓜味拿铁是由一名斯坦福篮球运动员发明的。


我们能品尝到南瓜拿铁,体味到这种季节性的味觉冲击,要感谢的人是Peter Dukes。他在斯坦福学习经济学时是篮球队的球员,在2001年,当他毕业拿了MBA文凭后,来到了星巴克公司。工作两年后,他要负责为秋季推出一款新的espresso特饮,尽管刚开始很多想法都被否定了,Dukes坚信南瓜味拿铁这个想法是行得通的,后来历史也证明了他当初的想法是对的。

7、Paul McCartney长期为星巴克创作音乐


2007 年星巴克和Concord Music Group合作成立了一家唱片公司Hear Music。在公司成立几个星期后就吸引了Paul McCartney(英国音乐家、创作歌手及作曲家,披头士(1960–70年)及Wings(1971–81年)乐队队员),然后跟他签了约。
随后还签了James Taylor(美国民谣唱将,是二十世纪七十年代Singer-songwriter Movement的领军人物,以内敛、忧郁的演唱风格而著称)和Joni Mitchell(加拿大有着重要影响力的传奇音乐家,画家,诗人,视觉艺术家和社会观察者)。

8、在西雅图有两家乔装的“秘密星巴克”‍


在星巴克经历了几年低谷后,两家西雅图的星巴克门店15th Avenue Coffee and Tea和Roy Street Coffee参加了一个名为Witness Protection Program的计划,目的是为了测试新的产品和管理观念,改善经营,从而提升服务质量。为了不让任何品牌偏见去影响顾客对咖啡馆的评价和判断,这两家门 店“隐姓埋名”,脱去星巴克的logo、标语,员工工作服也换了,餐单也有所改变。2011年,15th Avenue Coffee and Tea正式转变回星巴克门店。

9、以前星巴克的股价是17美元


1992年6月,星巴克作为第一家专业咖啡公司成功上市,迅速推动了公司业务增长和品牌发展。当年星巴克的股价是17美元,现在价值接近80美元。所以如果你早点买星巴克的股票,你现在就能够很任性地请你的小伙伴喝一杯大杯的抹茶星冰乐了!

10、一场餐单的改革即将来临


2014 年春天星巴克星宣布在接下来的几年里,它们将会在美国的各门店推出一款晚餐餐单“Evenings menu”。那款新餐单包括有松露芝士通心粉、培根椰枣等简餐,还有意想不到的啤酒和葡萄酒。这个计划很受欢迎,在华盛顿杜勒斯国际机场店和芝加哥迪士尼 店已经推行这款餐单了。

来源:红酒百科全书



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