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世界咖啡科学大会月在昆明召开

2022-08-08 12:19:12浏览数:558

昨天,云南省咖啡行业协会第二届理事会召开。会上透露,截至去年底,全省咖啡种植面积下降到177.01万亩,年产咖啡9.7万吨。出口5

昨天,云南省咖啡行业协会第二届理事会召开。会上透露,截至去年底,全省咖啡种植面积下降到177.01万亩,年产咖啡9.7万吨。出口5.90万吨,出口额1.73亿美元。目前,云南咖啡种植面积和产量均占全国咖啡总面积和总产量的99%以上。咖啡种植已遍布普洱、保山、德宏、临沧、文山、版纳等9个州市,35个县区。   冠军咖啡生豆    拍出2600元/公斤    2015年是云南咖啡产业发展风起云涌的一年,云南咖啡突破了很多的第一次。比如,中国精品咖啡生豆拍卖会在普洱市云南咖啡交易中心首次落槌,冠军生豆以2600元/千克的价格成交。    7月1日, “滇新欧”后谷咖啡国际货运专列正式开通运行,云南咖啡首次“乘坐”国际专列抵达欧洲,其中有66个集装箱装载的是咖啡速溶粉,标志着云南咖啡产业从原料出口向工业产品出口迈进。7月16日,首趟“渝新欧”后谷咖啡国际专列从重庆团结村出发。“滇新欧”和“渝新欧”国际货运班列的相继开通,使云南咖啡实现了外贸货物运输海陆并行,促进了云南咖啡出口贸易“井喷式”增长。    2015/2016年采收季,纽约期货价格持续走低,甚至低到咖农种植成本以下。基于此,后谷咖啡首次先于外资企业报价,以高于外资企业的报价保住咖农生产成本,行业在遭遇价格低谷的时候又一次发起自救。    2016年,云南咖啡还将迎来一件大事。被誉为“全球咖啡界奥林匹克盛会”的世界咖啡科学大会,将于今年11月13日—19日在昆明召开,现已进入紧张的筹备阶段。    云南省咖啡行业协会副秘书长李功勤说,中国咖啡消费年增速在15%左右,其特点在于人口基数大、产业基础小、增长速度快,其速度已达到世界平均咖啡消费年增速的7倍多。所以在咖啡消费呈井喷式增长前,云南咖啡要打好基础,练好内功,迎接未来的挑战。    目前,云南省咖啡协会与山东省咖啡商会商量,一致同意做一次两地咖企互动的活动。  诸多问题影响云南咖啡声誉    “依然有不少问题存在!”李功勤介绍,在取得诸多成就的同时,云南省咖啡行业还面临一些问题。    首先,是生产总量不够,发展滞后。单国内市场需求就超过12万吨,而我们的生产量仅有9.7万吨(其中国内销售了3.8万吨)。    其次,云南咖啡骨干企业少,质量不高,企业规模普遍偏小,基本处在“小散乱”的发展阶段,“小”表现在企业规模小,抵御市场风险能力差;“散”表现在整个行业没有抱团发展,各产区各自为政,所做的宣传、比赛都没有站在整个行业的高度,没有全局思维。“乱”表现在市场上,目前云南的旅游市场上打着“云南小粒咖啡”旗号的速溶咖啡不胜枚举,部分咖啡的原料、口感、工艺在一定程度上抹黑了云南小粒咖啡的形象,甚至用纯中粒种速溶咖啡冒充云南小粒咖啡,严重影响了云南小粒咖啡的声誉。    再次,咖啡企业产业层次低,竞争力弱。大多为资源型、劳动密集型企业,处于粗加工阶段,产品科技含量低、附加值不高,产品趋同现象明显。普遍存在创新能力弱、品牌意识差、管理水平低、市场开拓能力欠缺,企业的高级管理人才缺乏等问题,发展动力不足。    另外,咖啡企业发展要素保障不够,营商环境亟待提升。企业普遍存在融资难、审批难、政策落地难等问题。文章图片部分来源于人民网长按识别二维码,了解更多咖啡资讯↓↓↓↓↓↓↓
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