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美国研究显示，定期摄取咖啡因萃取物的受试者，体重有明显下降的趋势。咖啡所含的咖啡因能加速体内的代谢，加快脂肪燃烧，有助健康减肥。 1、餐后喝一杯黑咖啡 黑咖啡的热量很低，100克大约只有2.55卡，餐后喝一杯黑咖啡，可促进血液中脂肪酸的浓度上升，从而促进脂肪分解，将脂肪释放在血液中，达到减肥作用。另外，喝咖啡也有暂时抑制食欲的作用。 2、运动前喝咖啡 咖啡因可提高15%热量燃烧。运动前30~40分钟喝1杯黑咖啡，血液中的脂肪酸浓度会变高，适量的运动可将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。黑咖啡具有利尿消水肿的作用，能够增强排尿量，使身体快速排出多余的水分，消除水肿情况。不过，运动时必须随时补充水分，避免身体出现脱水现象。 3、喝不加糖的黑咖啡 黑咖啡较苦，但还是不宜加糖，糖分会影响脂肪分解，也易造成热量摄取过量，影响减肥效果。建议可以加点鲜奶。热咖啡比冰咖啡更能消耗体内热量。而烘焙温度高的咖啡，味道浓郁，但咖啡因含量较少不利减肥，选择味道比较淡的美式咖啡更适合。
喝咖啡减肥最佳时间 早餐后喝1杯黑咖啡，不加糖和奶精。 午餐后30分钟~1小时内，喝1杯黑咖啡有助于消化，并能促进脂肪燃烧。 下班前再喝1杯咖啡，然后步行回家或多走一站路再搭车，或配合适当运动。
喝黑咖啡，或许是减压和控制情绪的其中一种方法 随着生活压力的不断增加，身在都市的很多工作一族都已经出现了亚健康状态，当然这也并不是最近十年才开始出现的状况，但尽管人们意识到了亚健康的危害，开始注重身体健康，繁重的工作压力、快节奏的生活环境，仍然让人们难以喘息。
不管是美好的早晨还是悠闲的午后，现代人经常会来一杯咖啡，除了振奋精神之外，在啜饮咖啡香的同时心情也会跟着放松，还可以减肥，能瘦下来的姑娘自然心情也会好。黑咖啡真的能减肥吗？答案是，的确有促进减肥的作用，主要源于以下方面： 黑咖啡分解脂肪 细心的小伙伴会发现，减肥补剂中都有一个成分——咖啡因。咖啡因使血液中的游离脂肪酸浓度上升，转化为易供给能量的形态，从而加速脂肪分解，通过参与身体代谢过程而消耗掉。 重点：注意是参与身体代谢过程来消耗能量。也就是说，喝黑咖啡的同时需要通过运动来达到燃脂效果。 黑咖啡去除水肿 不少人的肥胖属于水肿型肥胖，是因为体内水肿，且随着年龄增加更加明显。咖啡因具有利尿的作用，可以提高排尿量，排除体内多余水分，从而起到去除水肿的作用。 重点：一般会选择在早晨去水肿，建议大家在早饭时或早饭后喝咖啡，避免空腹。 黑咖啡加快代谢 咖啡较粗纤维食物而言，是一种更迅速而温和的导泻剂，有助排宿便。它对至少1/3人有效，女性更为明显。有实验发现，喝咖啡后仅4分钟，大肠的运动就开始加强。 重点：这种促使肠胃蠕动的作用在清晨最强，在夜晚时变得很弱。 黑咖啡促进运动 力量训练者使用的氮泵，主要成分之一就是咖啡因。同理，黑咖啡也能提高运动的耐力和力量。每个人对咖啡因的敏感程度不一样，咖啡因促进运动，但并不保证对所有人都有用。
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