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咖啡是云南大力发展高原特色农业、加快推进的十大重点产业之一。保山市发展咖啡产业具有得天独厚的自然条件，是云南咖啡产业化种植最早的地区，保山小粒咖啡在全省乃至全国咖啡产区占有重要地位。
2007-2016年，保山市咖啡种植面积和产量快速增长。十年间，保山市咖啡种植面积由6.59万亩增加到18.63万亩，增长183.13%，年均增长12.24%；咖啡产量由2007年的0.82万吨增加至3.17万吨，增长286.58%，年均增长16.21%。保山的咖啡种植范围主要集中在隆阳区芒宽乡和潞江镇。新寨村被誉为“中国咖啡第一村”，是全国唯一拥有近2万亩咖啡的行政村。
近年来，当地咖啡产业规模显著提升。截至目前，全市注册涉及咖啡种植和加工的企业有100多家，个体户200多户，农户1.8万余人。仅高黎贡山旅游度假区辖区内就有咖啡合作社54个、咖啡加工企业15个，其中，原料加工企业9个，精加工企业6个。产品远销英国、法国、加拿大、俄罗斯等欧美国家，出口额达5000万美元。
保山市虽然有上百家咖啡加工企业，但却缺乏精深加工技术，大多处于提供原料咖啡阶段。同时，没有强大的咖啡加工业支持，咖啡产业仍处于自发、分散的“粗放模式”。目前，在全国范围内尚没有统一的咖啡技术标准认证体系。从种植到加工生产经营企业，执行标准各从其志，导致原料产地认证、产业生产经营资格认证、产品质量认证混乱，“没有标准标准多、没有名牌品牌杂”现象突出。新寨村的咖农邵恩泽种了二十多年的咖啡，他认为咖啡价格一直上不去的原因是质量不高，而质量不高是因为没有统一的检验标准。他希望尽快统一咖啡质量标准认证体系，争取定价权，把咖啡价格提上去。
（作者单位：国家统计局云南调查总队）
关键词：保山咖啡
