产地 | 东城区 |
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品种 | 克里奥罗 |
水分 | 3.0 |
杂质 | 0.5 |
品级 | 一级 |
颗粒大小 | 13-15目 |
品牌 | 意智天下 |
百克粒数 | ≤100 |
白领们喜欢在午时或下班后钻进咖啡厅里泡一会儿。结伴的大都是同事,逃离了Office那连BP机都必须放在振动档的郁闷空间,便可畅所欲言了**痛快不过是呷着醇香的咖啡骂头儿。只要你工作,你**少不了会有抱怨,而你的抱怨大多数来自于你的主管上司。那么你尽管放宽心骂个痛快,因为你的头儿这会儿才不在乎你的骂呢,此时此刻,没准儿他也在邻间的咖啡厅里骂着他的头儿呢!你也罢,你的头儿也罢,反正骂够了都还得回去老老实实地工作,除非你们有勇气去领那只大信封(炒鱿鱼)。于是乎,这骂头儿便成了白领们乐此不疲的健身运动,员工们骂着部门经理的同时或许还崇拜一下主管他们的副总裁;而部门经理们则骂着员工们崇拜的那个副总裁,间或也许会对董事长的某些决策赞叹一番……于是骂与被骂在几杯咖啡下肚之后便没有了什么实际意义。除了宣泄,咖啡厅的另一个重大意义便是兼有情报站的功能**近国际市场什么货**抢手?昨天哪个Boss高升或是辞职了?在哪个重要的会议上,老板是如何决定第三特别计划领导人的……来自于各个公司、各个部门、各个层次的信息在这里汇报、交流、碰撞着……而其间的有心人**在其中获取了合作的伙伴,升职的契机以及不期而遇的人民币。当然,还有可能获得的是瞬间火花后演绎出的各种各样的爱情故事……
郭小姐在咖啡厅做咖啡师三年多了。她说,咖啡制作起来也不像人们想象的那样,用水把咖啡末冲开**行了。制作咖啡有一个技术叫“推花”,用牛奶在咖啡和咖啡油上推出一个美丽的图案,有的时候可以推出一个心形图案,有时候则可以推出一朵花或一片树叶,更难一点儿的是推出一只可爱的小兔子等复杂造型,然后用巧克力浆在奶沫上继续画出各种各样的图案,让一杯卡布奇诺咖啡更加美观而有味道。
说起练习做卡布奇诺咖啡,郭小姐脸上露出了苦笑。打奶沫的时候要让牛奶旋转起来,这样才能够使得奶沫细腻、润滑。那时候不舍得花钱买牛奶**用热水代替来练习让水旋转起来,天天都被机器烫。经过几个月的时间,现在她制作一杯卡布奇诺的时候能够随意画出各种图案,她还现场为笔者制作了一杯,只见她把牛奶倒入一个带把手的专用盛器中,对准了咖啡机的出水口非常熟练地打奶沫,然后手微微颤抖着把奶沫倒入盛满咖啡的咖啡杯中。
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