地球美食沪游记①丨肉桂卷：可爱又迷人的反派角色

rameborder="0" musicid="213211726" mid="000K2pL248C9T2" albumurl="https://y.gtimg.cn/music/photo_new/T002R68x68M000001h2KyL0vG2N6.jpg" audiourl="http://isure.stream.qqmusic.qq.com/C200000K2pL248C9T2.m4a?guid=2000001731&vkey=AF8D9B6604271E57380CE118253657C8C329961A19CDAC4C9B9613920791D6FE5F767C4FD744F71A0425332F013F549E5C0BE5428B5E70AD&uin=&fromtag=50" music_name="Rolling" singer="오존-jon2" play_length="170" src="http://www.yinpinjie.com/skin/default/image/nopic.gif" musictype="1" otherid="000K2pL248C9T2" albumid="001h2KyL0vG2N6" jumpurlkey="">✈地球美食沪游记 是大咖编辑室的新栏目，将由机长1000和空乘CC为大家推荐在上海，可以品尝到来自世界各地的地道美味。未来我们也会陆续推出不同栏目，分享不同主题的咖啡与美食，只要进行关键词检索，随时都能满足你的味蕾。上海连日阴雨，除了街角可以随时喝上一杯的咖啡馆，另一件能让人暂时放晴、温暖起来的，就是面包店里溢出来的肉桂香气。今天想和大家分享的主角是机长极爱的肉桂卷。它是北欧和北美地区很常食用的烘焙点心，尤其是在肉桂卷的发源地瑞典，人们对它有着近乎痴迷的热爱。瑞典人将每年的10月4日定为了肉桂卷日，在肉桂卷日，人们会放下工作，与家人、爱人一起制作肉桂卷。柔软的面包一圈圈包裹着肉桂糖浆，烤的金黄，撒着糖霜，可爱又迷人。就像香菜、榴莲、臭豆腐一样，肉桂因为它的独特气质，对一些人来说却成了反派角色。有人甘之如饴，也有人避而不及。但当它出现在甜点、饮品中，带着甜度与温度，味道确实妙不可言。在机长安利下，机组成员们对肉桂卷路转粉也指日可待。这一次我们还邀请了一位特约飞行嘉宾，同时也是一位西餐、西点师——安琪，来为大家科普一下这枚可爱又迷人的反派角色。