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据英国《泰晤士报》报道，星巴克公司正探讨出售英国业务，该报援引星巴克内部人士发言，称星巴克一直面临着来自Pret A Manger、Tim Hortons和Costa等咖啡连锁店的竞争。据悉，星巴克已经要求其顾问公司Houlihan Lokey对其英国业务作出评估。目前星巴克英国公司尚未进入正式的出售程序，继续为其国际直营业务“权衡战略选项”。英国是星巴克在欧洲、中东和非洲最大的市场。截至去年，该公司在英国有1000家门店，其中297家为公司所有，703家为特许经营，雇佣员工近4000人。
星巴克尽管在英国疫情封锁缓解后，星巴克的收入出现反弹，但星巴克表示，自有门店的财务表现没有恢复到疫情前的水平。办公、旅游和市中心的商店落后于其他地方。星巴克在2021财年新开了14家门店，关闭了5家。尽管英国已经解除了新馆封锁限制，但很多英国人已经转变为居家办公模式，这一转变也影响到了星巴克的门店流量。另外，今年5月据华尔街日报中文网报道，星巴克将出售其冷榨果汁品牌，称星巴克将专注于咖啡饮料业务，并在临时首席执行官舒尔茨的领导下完善门店和改进与咖啡馆员工的关系。
星巴克星冰乐全球生鲜食品品牌Bolthouse Farms Inc对外称，有意收购星巴克的Evolution Fresh果汁系列，该系列果汁目前在星巴克咖啡馆和超市销售。据悉，这笔交易预计将在今年晚些时候完成，但交易条款并未披露。星巴克称，这笔交易的财务影响预计不会很大。在更早之前的2020年，星巴克先后关闭了其北美市场约600家门店。官方宣称，主要是受新冠肺炎疫情影响，星巴克中国和北美市场销量下降约20%。有业内人士分析，星巴克已成全球咖啡行业及高校、商业调研机构的研究模板，其从选址的策略、供应商、营销手法、店铺运营早就不是秘密。在海外，Costa、Tim Hortons这些竞争对手和星巴克的差距越来越小；在中国，星巴克被manner咖啡、瑞幸这些后来者紧追不放，其市场空间受到持续挤压，亟待开发新的商业模式和渠道。· ARTICLE文章汪健EDITOR编辑三月DESIGN设计啊存REVIEW复核阿鲁
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