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昨天办公室的手癌妹子跟我说每年到了月饼季看着好多小伙伴各种捣鼓月饼今天晒桃山皮、明天晒冰皮、后天晒广式忙得不亦乐乎但自己总是在看到配方步骤瞬间就果断放弃了我的苍天鸭~~~~~~~为什么这世间就没有一款为手癌星人打造的巨简单月饼呢？今天让CONY告诉你还真有！
材料模具：硅胶果冻布丁/水晶月饼模黑巧克力180g冰淇淋280g步骤①巧克力隔水融化。
②将巧克力液倒入模具中，转动模具让巧克力液均匀覆盖模具内壁，再将巧克力液倒回搅拌盆内，接下来将模具冷冻至巧克力凝固。
③将冰淇淋软化至可缓缓流动的状态。
④取出模具，倒入冰淇淋液，冷冻至少1小时至冰淇淋重新凝固。
⑤冷冻完成后，再将巧克力隔水融化成巧克力液，用勺子覆盖封口。
⑥将模具放入冰箱冷冻至少12小时，完全冻硬之后脱模即可。
保存方法看这里密封冷冻可存放至少一个月。
还记得我们7月做的冰棍测评吗？我们花一个小时吃掉了19种网红雪糕，到底哪种是最爱？其实这款月饼的原理就跟测评里的雀巢8次方一样都是用脆皮巧克力包裹冰淇淋差别只在于自家不用工业香精和廉价代可可脂用的都是优质巧克力 + 优质冰淇淋不可能不好吃啊！
而且实际操作只用2种材料、6个步骤简单skr人！手癌妹子看到完美脱模的成品开心到飞起~~~~“今年总算不用看着别人朋友圈干瞪眼啦！！！”
如果想多点变化，还可以撒上金银粉或者用白巧加色素做出大理石效果玩法还有千千万万种来~今年中秋一起high啊一起high！
幸运入选的优秀作业我们会送出超实用奖品学厨小奶锅欢迎大家踊跃交作业！
