/ 2018第一波福利来啦 /2018年，我给自己定了个小目标，学习1项新的技能，即使这项新技能需要支付学费。为知识付费的行为在当下已经成为主流的学习方式了，比如我，就为了学习“如何1年内薪资翻倍”购买了课程（但是，一节课没听完就弃坑了…）。
其实经常会听见身边的朋友调侃说“一入烘焙深似海，从此存款是路人”，嗯，这话真的不假。好像现在有很多人对烘焙这个行业都有一个很大的错觉：做蛋糕的都很赚钱。原料要顶级的、模具要进口的、工具要符合人体工学的、设备要最专业的、配方要最新的……其实我想说，这很好，因为它们都是最贵的。单单拿专业的烘焙书籍来说吧，全外语的：英文、法文、日文、西班牙文…动辄几百上千，可是那有什么办法呢？谁让做烘焙的都有一颗热爱学习的心，而且对待学习有一个共同的态度：学习使我快乐。既然学习有那么大的吸引力，那我就要为技术控们再安利一套书籍了；真的是走过路过，千万不能错过呦。
始刊于1978年，立足于糅合传统与创新的双向内容，成为了全球各地的糕点师们每个月的糕点、巧克力、冰淇淋、餐饮、糖果、餐厅的技术及参考范本。
当然，它不是一本简单的杂志那么简单，因为它同时还非常有内涵。-- 行业快讯 --最专业的、最新的、最富创意的· 声名远扬的店铺最新作品分享、最新创意推荐· 最富想法的创新店铺介绍· 米其林星级餐厅的甜点菜单· 法国和专业的国际赛事
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