生日除了插件蛋糕，你还可以做这些留住客人的胃！（上集）

提示：↑点击上方"世界烘焙配方"快速关注又到了月末蜜仔推荐大集合（大团购）时间！今天帮大家搜罗出“高知识分子”蛋糕——口味蛋糕！这些蛋糕肩负着让你的顾客一口难忘的责任，并且还能KO漫天飞舞的插件蛋糕，获得一批懂你用心良苦的善良客人～话不多说！上菜！01咸蛋太南了梦の菓子的主理人梦梦老师，给我们带来她的店售TOP产品—咸蛋太南了~清甜的南瓜奶油既健康，又低糖，搭配微咸的咸蛋黄奶油，不甜不腻。加上咸香的海苔肉松和沙沙糯糯的咸蛋黄。咸蛋黄混合松松的美味在齿间迸进。还有湿润柔软的南瓜蛋糕胚，口感和味道的层次都非常丰富，让人一试难忘！● 口味创新，层次丰富，咸甜中和，更受国人欢迎●融入南瓜和咸蛋黄的元素，健康美味无添加●两种调味奶油可单独运用于其他产品● 咸蛋黄酱可作为调味基底，用于其他产品的口味延伸●材料易得，操作便捷，批量快手出单●家庭自制、私房门店售卖均可●老师店内热销产品，配方稳定，市场接受度高● 完整售卖、切件单卖、罐子运送均可，适合各种贩售场景扫码了解详情报名课程参与团购，立减10元020负担椰奶油成都喜乐蛋糕主理人蘑菇老师，为大家带来店售TOP产品，简约ins风格，超简单快手的0色素健康椰奶油蛋糕。椰奶油是一种很健康的植物油脂，脂肪含量远低于平时使用的动物奶油，是动物奶油的优质替代品，0反式脂肪，非常适合注重健康的人群，吃不胖0负担。入口即化的口感，就像冰淇淋般的奶油，毫无动物奶油的腥味和腻感，即使不爱椰子的人也会喜欢。●椰奶油可应对各种抹面裱花操作●入口即化，口感轻盈，椰子味浓厚●脂肪含量只有动物奶油的1/3●状态更稳定，冷藏十分钟即可定型，运输过程也不怕颠簸●椰奶油做好前置准备，可快速出单●材料易得，操作便捷，批量快手出单●家庭自制、私房门店售卖均可●老师店售产品，市场接受度高，配方更稳定●0反式脂肪、0负担● 完整售卖、切件拼搭、午后茶歇均可扫码了解详情报名课程参与团购，立减10元033000多家店在卖的咸奶酥长沙店售Top1的咸奶酥，来到店内必点产品。已经波及全国3000多家店（私房）！清淡的海盐与细腻的奶油融合在一起，搭配柔软的戚风蛋糕胚，还有长时间保持脆口的博脆片以及秘制的酥粒，表面装饰烘烤过后的坚果。层次与口感都是一等一的好，吃下的第一口就被惊艳到了。同个配方，根据需求可做成圆形生日蛋糕，也可做成盒子蛋糕，方便配送与接单，绝对私房爆品甜味、乳香味、咸味三味合一，百吃不腻多年门店售卖爆款，经得起市场考验●制作手法简单，材料易取，成功率极高的产品●同一个配方，可做成不同的盒子造型，也可以做成各个尺寸的生日奶油蛋糕，灵活多变●秘制的酥粒运用到咸奶酥的搭配中，非常酥香松脆。还可单吃或运用到不同的甜品配方中●系统讲解戚风蛋糕胚的制作要点，达到零失败制作●独特制成方法让薄脆片长时间保持脆口●出品快，可量产，便捷运送。店售与私房极高的利润扫码了解详情报名课程参与团购，立减10元04栗栗红茶秋冬最爱不同于普通栗子蛋糕的口味与层次的单一，除了栗子的甘甜之外还增加了一丝红茶的香气，搭配顺滑的度思巧克力奶冻，增加了层次又带有后韵。特制的基底栗子红茶酱，制作简单，百搭百用，可当做各式甜点/面包夹馅运用，冷冻保存长达15天，可提前备货，快速制作红茶栗子奶油。教授2种呈现形式，满足不同顾客需求，简单快手可量产，适合家庭制作或私房/门店快速出单。●特制栗子红茶酱，简单快手，运用广泛● 2种售卖形式： 4寸小蛋糕：整个/切件售卖、下午茶均可 盒子蛋糕：个人独享装，方便携带或运输●详细讲解制作甘纳许不带入空气小技巧●红茶戚风胚凸显茶味的制作方式●无需特殊工具/材料，在家就能轻松做扫码了解详情报名课程参与团购，立减10元055款秘制水果奶油专注于奶油口味研发的蘑菇老师，师从蓝带，目前已是3家蛋糕店店主。这次将使用特调的甘纳许奶油，夏天不易融化，口感更细腻，入口即化。奶油中和了水果的清香，清爽不腻更适合夏天。告别传统单一的水果夹心，将水果做制成库里、果酱、慕斯、淋面酱等方式融入到蛋糕夹心层，风味和口感层次更丰富。区别于市面上的水果奶油蛋糕，老师将教授一种日式戚风蛋糕工艺，更香更有支撑力的万用蛋糕体。另外还会延伸2种口味蛋糕胚，口味蛋糕胚可以使其蛋糕整体的味道更浓郁，学完还可以延伸出更多属于自己的口味！●老师店售配方，经过市场验证，减少试错成本●详细讲解日式戚风蛋糕工艺，更有支撑力的万用蛋糕体，不容易塌陷，有利于造型和配送●延伸2种口味蛋糕体，学完可以研发出更多专属的味道●特调甘纳许奶油，区别于传统奶油的厚重感，口感细腻，状态更稳定，夏天不容易融化●教授多种蛋糕夹心制作手法并一一讲解●部分蛋糕部件可提前制作，冷冻保存，可实现快速量产●独家研发的5种口味，可以灵活运用组合搭配，真正学懂，延伸出更多口味●快手淋面小技巧，做完就可以使用●适合日常出单，下午茶切块售卖或甜品台单品扫码了解详情报名课程参与团购，立减10元还有 中集、下集，等蜜仔安排！品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN一甜烘焙学院：专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品，好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授，旗下名店主厨导师有：香港榴莲甜品排行第一Danny Ho，原麦山丘林育玮，重庆法甜排行第一Délice A+主厨William，韩国简约风奶油蛋糕原创者Congmom，长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院，是烘焙店主心中的新品研发仓库，是线上烘焙平台的领先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件，产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信：loveyitian536关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂！全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品，全球名店产品展示，最详尽的配方食谱！ 预览时标签不可点