学会这个小窍门儿，能让香蕉蛋糕更香

今天依然走少油少糖的“养生”路线（让我再缓一缓...）香蕉、红糖、核桃的组合也很常见我觉得核桃仁不管是加在蛋糕里还是面包里都非常好吃，脆脆的让口感很丰富另外是想分享一个我之前学到的小窍门儿试过之后发现真的能让含有香蕉的蛋糕变得更香！最后，这个蛋糕做起来很快你找不到偷懒的借口啦香蕉红糖核桃蛋糕材料参考量：中国红磅蛋糕模具21*6.5*5.5cm低筋粉100g玉米油20g红糖30g（喜甜请适量增加）全蛋液60g泡打粉3g无糖酸奶55g香蕉（烤后净重）100g核桃仁50g步骤准备工作：-香蕉放在烤盘里，直接放入烤箱不用预热，180度烤20分钟至全黑（快烤好的时候就开始散发香蕉的香气了哦~）-磅蛋糕模具内铺好油纸开始制作：①烤好的香蕉去皮放入盆中，加入红糖，一起碾成泥，同时融化红糖。②先加入一半全蛋液，用蛋抽或电动打蛋器低速打匀，再加入另一半全蛋液，打匀。③然后依次加入玉米油，打匀；再加入酸奶，打匀。④筛入低筋粉和泡打粉的混合物，用刮刀拌至无干粉。（嗯...这个面粉筛是重点。）⑤最后加入掰碎的核桃仁，拌匀面糊，装入裱花袋。⑥均匀地挤入模具里，轻震几下放入烤箱，180度烤35分钟，取出后撕掉油纸晾凉。这个蛋糕准备工作做好的话连制作带烤熟一个小时就可以搞定可以说是快手甜品的代表作了那开头提到的小窍门儿，你发现了吗？dei！就是要事先把香蕉烤一下再用这样香气更浓郁，也会更甜吃蛋糕的时候就会发现跟没烤过香蕉的不一样哦这个可能跟坚果也需要事先烤出香气是一个原理它虽然用了磅蛋糕模具，长得也很像磅蛋糕但从原料上就能看出来它不是啦所以也不需要等待回油的过程冷却以后就可以切片食用了保存方法建议吃不完可以包好保鲜膜放入冰箱冷藏一天内短时间可放在常温的室内有任何疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家如果有愿意交流的同学也可以加个微信哦：isaweir♪(^∇^*)制作&编辑&拍照：ISA新的一年我们要继续做更多好吃的希望大家跟我们分享你的作品哦长按识别下图中的二维码即可▼ ▼ ▼给我们交作业并且入选优秀作业的同学我们将送出颜值高又实用的学厨HelloKitty系列蛋抽一个哦▼就不能好好吃个汤圆吗？这一口草莓蛋糕还原了草莓最真实的味道传统小吃，两种口味驴打滚儿咬下爆汁的瞬间，连北方妹子都折服！不想错过i烘焙推送？想随时随地查看精彩配方？只要给i烘焙加上星标就不会错过啦！还不会加小星星？戳戳小视频立刻搞定~ 预览时标签不可点