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在厨房提到糖，你第一个想到要做的食物是什么呢？当然是甜点，那红糖要做什么样的甜点才好吃呢？很多人都喜欢吃不那么腻口的甜品，那今天我们就来教大家做一个不腻口的甜点。
水晶碗、料理机、蒸锅、烤箱、面包模具
水 150毫升红糖 50克酵母粉 适量泡打粉 1克中筋面粉 150克
【1】打红糖粉将5颗红糖取出，放入料理机打成粉末，倒出备用。
【2】制作红糖水将150毫升水倒入碗里，再放三勺红糖到水里搅匀。
【3】和面将150克中筋面粉过筛到水晶碗，再将1.5克酵母粉和1克泡打粉放入面粉。再将红糖水加入面粉拌匀。
▼过筛可以去除面粉中的结块，使面粉更蓬松细腻。
【4】发酵在面包模具底部放上烘焙纸，将面团倒入模具中铺平。放入烤箱发酵1小时。▼将面团放在比较保暖的地方发酵。冬天可以选择放在封闭空间发酵，比如烤箱。
【5】蒸煮将发酵好的面团，放入锅里，从冷水开始蒸40分钟。
【6】出锅蒸好的发糕出锅去除烘焙纸，切块装盘，撒上红糖粉。
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