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在这样一个靠经验和手艺吃饭的行业，“年轻人”往往给人的第一感觉就是稚嫩、粗糙、不靠谱……所以在很多厨房中，他们扮演的角色往往都是助手之类。但是谁说“野百合没有春天”？年轻人的烘焙同样可以溜到飞起：
看到这些作品瞬间感觉“晴空万里”有木有？简约、精致、上档次但是你知道吗？它们的创作者或许跟你一样年轻▼
Nina Métayer今天的女一号一位来自法国在烘焙圈内有名的新生代大咖
注意，她可不是花瓶式的“网红”哦相反，她其实有着让很多人都只能望其项背的成就，比如：2016年9月她被著名西点杂志Le Chef评选为“2016年度最佳糕点厨师”
2017年11月Gault＆Millau指南又为她颁发了“2017年度最佳糕点厨师”的称号
连续2年，2次最佳都是刚发生的事或许还没有让所有人熟知但却足够说明问题更何况她还是一位身在餐厅一线证明过自己的人啊▼
在从法国著名甜点学院ENSP毕业之后Nina Métayer开启了自己在巴黎的职业生涯从米其林三星厨师 Yannick Alléno到2010最佳甜点师Camille Lesecq在一路女主光环的加持下2013年加入LeRaphaël的团队的她在2014年时便成为了五星级酒店 Le Raphaël最年轻的女甜点行政主厨▼
其后在2015年时参加法国电视真人秀节目《谁将是下一位甜点大师》成功杀入决赛可以说是在万众瞩目之中证明了自己实力▼
并且在2015年她也出版了自己的第一本《Les choux》实力强到爆炸▼据说，现在的她有一个新的目标在之后的某一天参加MOF比赛成就法国糕点师的终极梦想……在一群老一辈大咖中，作为评审的她尤其不同O！M！G！！有一句话，我不知当讲不当讲作为一个90后我觉得自己还可以再抢救一下……/ Nina Métayer 更多作品 /
明明长了一张老天赏饭吃的脸却偏偏用技术跟大家抢活；明明已经成就斐然却偏偏仍然志存高远；年轻人当如是？快来说说你的看法吧！
