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淡奶油能抹面，裱花，夹馅、做冰淇淋、奶茶、慕斯、蛋糕等等，丝滑的口感香醇的味道都能给甜点添香增色。
经常制作或者是开私房的朋友，肯定有体会：原材料中淡奶油使用成本hin高
，选购时不得不考虑淡奶油的性价比。烘焙中，抹面裱花超考验淡奶油的稳定性，新手操作不当，抹出来就都是渣渣，打废的就是money呀
所以我们在挖掘直播供应链的时候发现了一款宝藏淡奶油---大拓，具有新西兰天然的乳香味，高打发量，稳定性好，性价比高。
相对其他品牌，它性价比，抹面裱花稳定。跟其他品牌的淡奶油混合使用，味道也很好，既能降低成本，而且大拓自身良好的稳定性也能帮助打发，特别是大夏天的温度如果是一般的淡奶油就容易化，实在撑不住。
上个月的中秋直播，小姐姐现场打发的奶油花，现场常温放置4个小时直播之后，奶油花仅稍微融化一点但造型没有塌。
之前几次直播我们都有上架过大拓淡奶油，在直播中给大家推荐，很多小伙伴使用后的评价，1665个评价，0中评0差评。
虽然不是第一次介绍大拓淡奶油了，但是每次直播都是匆匆而过，这次小姐姐也准备了一个完整的使用演示、配比及稳定性的测试，方便大家更直观的理解。
视频中抹面测试▼
视频中稳定性测试▼
视频中提升稳定性▼
最后给大家介绍一下大拓的背景，在网上找了一个大拓的动画小视频（为工业客户制作的），阅读起来比图文更方便一点~历史悠久TATUA大拓是新西兰一家有着悠久历史的乳品企业，其工厂始建于1905年，拥有10000公顷草原牧场，37000头奶牛，多年来专注于乳品加工，技术经验丰富，产品品质优良。
环境适宜大拓位于新西兰最富饶的奶制品区域中心。雨水充沛，阳光充足，气候温和，为乳品生产提供最佳的环境。
奶源优良大拓的牛群每天都能享受自然的草原，一年四季天天如此，为牛群提供了安全开放的环境，确保牛群养成天然的社会习性。除了草原供给之外，仅提供非转基因食物来源。
品质坚守大拓的品质管理系统和风险管理计划符合以下规定和要求：- 新西兰动物产品法案（1999年）
- New Zealand Animal Products Act 1999
- ISO9001 国际品质标准
- ISO9001 International Quality Standard
- FSSC 22000-Q国际食品安全管理系统
- FSSC 22000-Q International Food Safety Management System
- 大拓是新西兰首家获得FSSC 22000认证的公司 预览时标签不可点
