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一款超简单的美味芒果布丁配方来自みのすけ通信お菓子教室chefみのすけ(下图)
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芒果布丁byみのすけ
芒果布丁【688克】100 克……牛奶 40 克……细砂糖300 克……芒果果泥200 克……酸奶(不含糖) 8 克……吉利丁粉 40 克……冷水(用于溶吉利丁粉)制作:1、将吉利丁粉溶于冷水中,待其成果冻状,保鲜膜包好置于冰箱内。2、将牛奶与细砂糖混合加热至微沸,离火。3、将吉利丁冻(步骤1)加入拌融,过滤,置于冰水上快速降温。4、将解冻的芒果果泥与酸奶拌匀,取其一部分加入到“步骤3”中拌匀,再将剩余的也加入拌匀。5、倒入杯子中,冷藏至凝固(约需2个小时)。芒果酱【150克】120 克……芒果果泥 30 克……细砂糖制作:1、将芒果果泥和细砂糖混合加热至50℃左右(砂糖完全融化),离火冷却。组装&装饰1、芒果布丁冷却凝固后,在倒入杯子顶部一薄层芒果酱,再放入几块芒果(鲜芒果或冷冻芒果均可)。

这几个的配方也有,如果大家喜欢小编就逐个搬来分享



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