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有时候给自己一点糖果让生活多些些的甜明天也有了些许期待粉色糖果蛋糕做起来一层蛋糕一层卡仕达奶油夹心简直甜到没眼看
粉色糖果蛋糕
↓视频版教程↓↓图文版教程↓
蛋糕胚鸡蛋4个牛奶45g玉米油40g糖、低粉60g色素适量卡仕达酱蛋黄75g白砂糖75g低粉30g牛奶300g香草精5g黄油15g淡奶油150g
①蛋黄里加入提前混匀的玉米油和牛奶，再筛入低粉，搅拌均匀
②加适量色素，调到想要的颜色
③细砂糖分次加入蛋清中，打到有小弯勾之后，分三次加入蛋黄糊里，翻拌均匀
④倒入烤盘内抹平，稍微震出气泡
⑤放入烤箱，150℃ 15-20分钟。蛋糕刻出模子
⑥蛋黄+白砂糖搅匀后，再加入筛好的低粉再次拌匀
⑦锅里加入牛奶和香草精中小火煮到冒小泡后关火
⑧然后冲入蛋黄糊里，加入牛奶的时候要不停的搅拌，防止蛋黄结块
⑨搅拌好的糊糊倒入锅里中小火加热，不断搅拌直到煮开，而且变得浓稠，关火
⑩加入软化好的黄油，搅拌均匀。包上保鲜膜，室温冷却后冷藏备用
⑪冷却好的卡仕达酱搅顺滑一些，加入5分发的奶油，搅拌均匀，一层蛋糕胚+一层卡仕达奶油夹心进行组装
如果有其他疑问请在下方留言给我们看到后一定尽力回复大家♪(^∇^*)
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