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刘福焕获奖作品
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比赛简介：为了响应市委市政府提出的“全力打响四大品牌，率先推动高质量发展”的 号召。由上海市职业技能竞赛组织委员会主办，徐汇区职业技能竞赛组织委员会承办。参赛选手大都为上海市食品行业的中坚力量和上海食品专业中高等院校的教师。为了让我们的选手能够更好走出国门，去参加更多国际化的比赛，本次“上海文化”品牌 “糖艺/西点制作”项目完全采用世界职业技能大赛的流程来进行。
本次比赛共有4个模块进行评比，分别是：巧克力制作及造型、蛋糕制作与装饰、慕斯制作和糖艺造型之作。接下来，让我们一起来看本次参赛的其他选手现场作品吧~糖 艺 作 品
盘 式 甜 点
手 工 巧 克 力
奶油裱 花 蛋 糕
本次比赛的裁判大部分具有国家职业技能竞赛裁判或上海市西式面点师职业技能鉴定考评员的证书的专业裁判队伍。让我们为本次比赛的裁判们点赞！比赛裁判长：干文华老师本次比赛的豪华裁判整容是：陈凤平、叶卫、严春军、陈小蒙、吴周城、张振祝、王罗尔、郁慧、张超。
本次比赛没有获奖的选手也不要气馁，比赛讲的是天时地利人和，不要因为一次的失败就否定自己，毕竟能够打败你的，只有你自己！相信有了这次比赛的经验，你们以后的生涯一定能够一帆风顺！
这次比赛的跟以往商业或公益等专业赛事不同的是，这次是荣誉之战！对于参加正式比赛项目获得第一名的选手，根据选手身份类别可在同等条件下，优先申报以下荣誉称号：（1）在职职工可申报"上海市技术能手"称号；如岗位贡献突出且符合有关条件，可申报"上海市五一劳动奖章"评选；如年龄在35周岁以下且符合有关条件还可申报"上海市青年岗位能手"称号。（2）高等院校应届毕业生，符合有关条件，可申报"上海市高校优秀毕业生"称号。
这次的比赛除了是荣誉之战外，更是受到国家相关部门高度重视：上海市人民政府副市长彭沉雷和副秘书长赵祝平亲至现场参加了闭幕式。比赛期间，上海人社局局长赵永峰、上海市徐汇区区长方世忠也亲临赛场对大赛进行了相关指导工作。最后感谢上海市现代食品技能培训中心的邀请使小伊能见识到这样一场精彩绝伦的比赛。每一次的比赛都是所有人上下一心努力的成果，感谢以下单位对本次比赛的大力支持！
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