本周热点1.星巴克联手OATLY推出“明日的拿铁”，发起“明日交接式”呼吁低碳减排；星巴克被爆喝出咖啡机零件，已于官方微博回应。2.雀巢咖啡推出“雀巢金牌袋泡研磨咖啡”，包括三种风味。3.永璞咖啡官方表示，将为上海抗疫医疗团队免费支援咖啡胶囊。4.瑞幸咖啡与椰树联名推出“椰云拿铁”，为椰树首次跨界联名；瑞幸已完成债务重组，为长期可持续增长和盈利做好准备。5.Panera Bread试用Miso Robotics自动咖啡系统，应对加倍饮品预订计划。6.
奈雪的茶发布一季度运营情况公告，一季度净新增37家。7.
喜茶推出瓶装果汁茶新品：爆汁杨梅绿妍果汁茶。8.一只酸奶牛上线益生菌水果茶新系列，含活性益生菌与乳酸菌冻冻。9.巨量算数发布《2022抖音电商茶行业洞察报告》，交易规模大幅增长。10.新锐起泡酒品牌大于等于九完成1亿元A轮融资，由大钲资本领投。11.36氪研究院发布《中国食品饮料兴趣人群洞察报告》，提出4种消费新趋势。12.德国iF设计奖公布2022获奖名单，亚洲地区包揽83件。13.McCafe麦咖啡推出春日新品：川宁伯爵红茶、迷你抹茶冰淇淋。14.钟薛高官方表示，疫情缓和前不在上海地区开展团购。
01.4月12日，星巴克联手OATLY推出全新限定“明日的拿铁”——“焦糖慕斯燕麦拿铁”，呼吁低碳减排。4月12日-4月21日，星巴克准备了100万杯“明日的拿铁”，与全国顾客一起完成100万次“明日交接式”，官方推荐购买者选用自带杯、店用杯或直饮杯盖。据宣传，新品属于“GOODGOOD星善食™”系列，所采用咖啡豆来自遵循星巴克C.A.F.E Practice（咖啡与种植者公平规范）的咖啡庄园，采用噢麦力OATLY燕麦奶搅打成奶沫，顶部铺上香烤澳洲进口巴旦木碎。受疫情影响，该新品目前已在除上海市、吉林省/江苏省部分城市外其他区域星巴克门店上市。（图/文来自星巴克中国官方微信公众号）
4月12日，星巴克中国于微博回应“喝出咖啡机零件”事件。
此前，#星巴克被曝喝出咖啡机零件#登上热搜，北京一网友反映在星巴克外卖拿铁中喝出咖啡机零件。涉事星巴克门店经理回应称，该咖啡是一位聋哑员工制作，操作时没有听到零件掉落的声音。（图/文来自共富财经、星巴克中国官方微博）
02.4月14日，雀巢咖啡推出新品“雀巢金牌袋泡研磨咖啡”，包含醇香可可、清雅威士忌与清甜小莓果三种风味。新品采用精品咖啡豆拼配而成，适合搭配水或奶制作美式与拿铁，冷热皆可，新鲜随性咖啡杯与新鲜便捷冰格也同步上线，已在其天猫旗舰店开售，售价51.3元/盒/10包。（图/文来自雀巢咖啡中国官方微信公众号）
03.4月10日，永璞咖啡于官方微信发布公开信，表示将为在上海市内有需求的抗疫医疗团队免费支援8万颗库存“咖啡浓缩液胶囊”。永璞在推文中提供了医护团队报名领取的途径，并表示等工厂、仓库陆续恢复后，将再拿出100万颗咖啡浓缩液胶囊，相继捐赠给驰援上海以及上海的抗疫医疗团队。（图/文来自永璞咖啡官方微信公众号）
04.4月11日，瑞幸咖啡与椰树联名推出“椰云拿铁”，据瑞幸4月12日公告，首发日总销量已超过66万杯。
据介绍，新品“椰云拿铁”用椰浆代替常规奶盖，采用瑞幸椰云工艺“环状分子包埋技术”使口感绵密，并添加冷榨生椰浆，保留椰肉本味，不加乳糖、不加植脂末，口感清甜爽滑。这是椰树牌椰汁34年来首次跨界联名。包装上，两品牌联合推出了“土味”的“椰树致敬瑞幸版”和清新的“瑞幸致敬椰树版”两种风格纸袋，及“土味”杯套。（图/文来自瑞幸咖啡官微）
4月11日，瑞幸咖啡宣布，公司已经顺利完成债务重组。公告显示，瑞幸利用《美国法典》第11编第15章的程序，为长期可持续增长和盈利做好准备；公司在任何司法管辖区不再受到破产或破产程序的约束，正式结束作为债务人的破产保护程序。
瑞幸咖啡董事长兼CEO郭谨一表示，公司在债权人的支持下成功完成了债务重组，这标志着瑞幸咖啡的新起点，相信瑞幸在持续增长、为利益相关方创造长期价值方面处于有利位置。自此，瑞幸咖啡已经解决完成历史遗留问题，回归正常公司状态。（图/文来自瑞幸咖啡官网）
05.美国连锁快餐品牌Panera Bread正在试用Miso Robotics的新型自动化咖啡冲泡系统，以应对其加倍的饮品预订计划。自动化趋势使初创机器人公司Miso Robotics受到连锁餐厅和投资者的欢迎，已与Chipotle Mexican Grill、White Castle等连锁品牌达成合作。
据介绍，Miso最新推出的CookRight咖啡系统使用人工智能监控咖啡的容量和温度，并可以提供预测让餐厅了解客户的喜好，管理层称这将令员工有更多时间专注其他任务，目前正在两处试点。两年多前，Panera针对会员推出了咖啡与茶的订阅计划。顾客每月支付8.99美元，可以无限量饮用咖啡和茶。（图/文来自CNBC）
06.4月14日，奈雪的茶发布一季度运营情况公告，显示一季度净新增奈雪的茶茶饮店37家。受疫情影响，该集团在一季度内单日约有5-15%奈雪的茶茶饮店暂时无法营业，另有单日至多约25%奈雪的茶茶饮店仅能提供自提和外卖服务。运营受影响程度较2020年3月更为显著，但尚好于2020年2月水平。（来自：小食代）
07.4月13日，喜茶推出瓶装果汁茶新品：爆汁杨梅绿妍果汁茶。新品原料选用东魁杨梅、横县茉莉花茶，以及赤藓糖醇和三氯蔗糖；成分包含50%果汁、50%调味茶萃取液；制作工艺上，采用原液萃取和真实果汁。该新品目前已在全国喜茶门店（交通枢纽店除外）、官方小程序等旗舰店上架。（图/文来自HEYTEA喜茶官方微信公众号）
08.4月9日，一只酸奶牛上线益生菌水果茶系列新品：满杯百香菌、暴打柠檬菌、轻盈鲜橙菌、元气西柚菌，含活性益生菌与全新小料乳酸菌冻冻。新品已在线下门店上市，售价15-17元。（图/文来自一只酸奶牛官方微信公众号）
09.4月12日，巨量算数发布《2022抖音电商茶行业洞察报告》。数据显示，2021年抖音电商茶行业整体交易规模大幅增长，3-12月，交易规模同比增幅达891%。
爆款茶商品多来自知名品牌及优质产区，商家入驻快速增长，直播收效显著，动销能力大幅提升。在地域分布上，广东、江苏、浙江三省的消费者最为集中，山东、河南、安徽等人口大省紧随其后。报告显示，年轻客群已成为抖音电商茶行业的增长极，2021年，抖音茶行业18-30岁消费者规模增速迅猛，年轻消费群体以花草茶等代用茶为消费入口，并向乌龙茶、红茶、普洱等品类延展。部分品牌凭借差异化的定位，吸引了一众年轻拥趸。（图/文来自巨量算数）
10.4月13日，新锐气泡酒品牌大于等于九（简称“大九气泡酒”）宣布完成1亿元A轮融资。本轮融资由大钲资本领投，将助力大九气泡酒在品牌建设、渠道拓展、营销合作等方面的发展。大九气泡酒定位为“新酒感探索家”，是业内少数拥有独立研发实验室的低度酒品牌，拥有从配方研发、小试生产到后期微生物及稳定实验所需的全套研发设备，已成功打造香印青提、0糖白桃、元气橙味、乳酸菌味等多款气泡酒。（图/文来自创业邦、大于等于九官方微博）
11.4月11日，36氪研究院发布《中国食品饮料兴趣人群洞察报告》，提出4种消费新趋势：消费者健康意识增强、情感需求迸发、国潮风起云涌、食品属性延伸。（图/文来自36氪研究院）
图示：不同年龄段消费者对各类食品饮料新品接受度（单位：人次）
12.4月11日，德国iF设计奖公布了2022年度获奖名单，共计95件作品获得食品饮料包装设计奖，其中，亚洲地区包揽83件，占食品饮料包装获奖总数的8成以上。3件金奖作品包括WonderLab与尖岗岭天然矿泉水，此外，获奖作品还包含Mr.Penguin（茶包装设计）、Dunkin' Korea（Central Park Coffee Blend咖啡包装）、中国传统音乐茶礼盒等。（图/文来自FBIF食品饮料创新）
13.4月13日，McCafe麦咖啡推出春日新品：川宁伯爵红茶、迷你抹茶冰淇淋。据麦咖啡介绍，迷你抹茶冰淇淋选用百年抹茶世家“北川半兵衞商店”的宇治抹茶。两款新品已在全国部分麦咖啡门店开售，川宁伯爵红茶10.2元/杯，迷你抹茶冰淇淋7元/杯。（图/文来自McCafe麦咖啡官方微信公众号）
14.4月10日，钟薛高在其官方公众号表示，在疫情缓和之前，钟薛高冰淇淋不会在上海地区内开展冰淇淋社区团购，同时也号召经销商不开展不组织钟薛高冰淇淋在上海地区的团购。钟薛高称，此举是为了将运输资源留给最急需的物资。（图/文来自钟薛高官方微信公众号）
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